VERTICALE CHIANTI CLASSICO VIGNA PARONZA CASALE DELLO SPARVIERO

Casale dello Sparviero è un’azienda toscana ubicata nella zona di Castellina in Chianti. Si sviluppa su 380 ettari dei quali 90 vitati. Produce esclusivamente vini rossi fatta eccezione per un rosato. I vitigni allevati ...

I FIGLI DELLA VESPAIOLA DI CA’ BIASI

Ca’ Biasi è un’Azienda Agricola fondata nel 1994. Proprietario della cantina nonché enologo Innocente Dalla Valle la cui famiglia arrivò a Breganze nell’Ottocento come mezzadra. Oggi i Dalla Valle posseggono una dozzina ...

I VINI ROCCA SVEVA INCONTRANO LA CUCINA DEL PARIOLI DI MILANO

Borgo Rocca Sveva è un borgo medievale che la Cantina di Soave ha trasformato in un sito vitivinicolo, ben più di una comune cantina. In questo contesto nascono i vini della selezione Rocca Sveva tra i quali Soave, Bardo...

S’14 TERRE SICILIANE IGP

L’Azienda Agricola Alessio Gaetano Cicco si trova in contrada San Giaime Gangi in provincia di Palermo nelle Madonie siciliane a 1000 metri di altitudine; qui nella tenuta di San Giaime si coltiva lo syrah. Con queste uv...

IL BRINDISI DI BUON NATALE DEL GRUPPO ITALIANO VINI

Come ogni anno il Gruppo Italiano Vini, proprietario di 15 cantine storiche per un totale di 1340 ettari vitati di proprietà, distribuiti in tutta Italia, in prossimità delle vacanze natalizie organizza un incontro, un b...

I VINI DI MARJAN SIMCIC INCONTRANO LA CUCINA DI WICKY’S

Marjan Simcic parla dei suoi vini sloveni spiegando che per quanto il Collio sia diviso politicamente tra Italia e Slovenia, si tratta di fatto di un’unica zona vinicola e tant’è che i suoi vigneti sono da entrambe le pa...

GLI CHAMPAGNE CUVEE N.739 E LIEUX-DITS JACQUESSON DA WICKY’S

La Maison Jacquesson è associata soprattutto alla Cuvée 700, una intensa e significativa espressione dello stile dell’azienda dei fratelli Jean-Hervé e Laurent Chiquet. Si tratta innanzitutto di un grande vino con comple...

I VINI SAN MARZANO AL LOFT DI MA' HIDDEN KITCHEN

Una cena cucinata da Salvatore Carlucci, Chef de La Barca di Marina di Pulsano,  in abbinamento ai vini San Marzano al  loft di Ma' Hidden Kitchen  introdotta dalla cordiale ospitalità  di Lele e servita dalla deliziosa ...

ETNA ROSSO ZOTTORINOTO COTTANERA, VINO FIGLIO DI VULCANO

L’Azienda Cottanera (abbiamo già parlato del Cottanera Fantagione)  affonda le sue radici negli anni sessanta e prende vita nel 1990 a opera di Enzo e Guglielmo Cambria figli del fondatore. Attualmente la cantina è guida...

PINOT NERO MAURUS 2012 ISONZO DEL FRIULI DOC MASÙT DA RIVE

Fabrizio Gallo, contitolare dell’azienda vinicola isontina Masùt da Rive, ha proposto al ristorante Trussardi alla Scala una verticale di Pinot nero, preceduta da una degustazione di Chardonnay del 2005, in abbinamento a...

DEBUTTA MOSER ROSÉ 2011 TRENTODOC, PINOT NERO IN PUREZZA

Era il 1984 quando Francesco Moser a Città del Messico stabilì il record dell’ora su pista e lo stesso anno produsse il suo primo MetodoClassico battezzandolo Moser 51,151. Un nome facile da ricordare, basta pensare ai c...

I VINI VERDICCHIO E ROSSO PICENO DELLA TENUTA DI TAVIGNANO

Stefano Aymerich di Laconi e Ondine de la Feld in rappresentanza della Tenuta di Tavignano, hanno presentato, coadiuvati dall’enologo Giulio Piazzini, quattro referenze di Verdicchio delle quali due Riserva e un Rosso Pi...

DOM PERIGNON PRESENTA LE SEI ANNATE DEL NUOVO MILLENNIO

Le virtù degli Champagne Dom Perignon si evidenziano con l’affinamento che supera con molta disinvoltura il decennio e alcune referenze sono ben più longeve. Del resto la Maison commercializza solo annate felici, mentre ...

L’APERITIVO TRUSSARDI CHE VERRÀ SERVITO AL CAFÉ TRUSSARDI

Dopo 18 mesi di ricerche nasce  l’Aperitivo Trussardi che al Café Trussardi alla Scala sarà servito in purezza per la preparazione di bevande miscelate. E’ un liquore infuso base vino alcl e spezia dal gusto aromatico, p...

LA VODKA BELVEDERE SPECTRE PER L’AGENTE SEGRETO BOND

25 ottobre 2015 La campagna pubblicitaria mondiale per celebrare la partnership con SPECTRE, la 24esima avventura di James Bond, ha visto per protagonista l’attrice messicana Stephanie Sigman, nella parte di Estrella n...

LA VENDEMMIA ALTAGAMMA A MILANO CON LE SUE ECCELLENZE ENOLOGICHE

Altagamma è una Fondazione nata nel 1992 con lo scopo di riunire le imprese dell’alta industria culturale e creativa che promuovono nel mondo l’eccellenza, l’unicità e lo stile di vita italiani. Si tratta di imprese  pre...

Coevo Cecchi, un Supertuscan che emoziona

Cecchi è un’azienda vitivinicola toscana fondata a fine Ottocento con sede in Castellina in Chianti, in provincia di Siena. Produce un ampio repertorio di etichette tra le quali Chianti Classico, Morellino di Scansano, B...

Trupia Calabria IGP Critajanca Rombolà

L’azienda Cantine Rombolà si trova nella frazione Brattirò, comune di Drapia, distante circa tre chilometri da Tropea, in provincia di Vibo Valentia. I vigneti dimorano su un altipiano di 250 metri di altitudine dove la ...

Oppidum Ciù Ciù 2010

Un’interpretazione sontuosa di vino rosso da uve montepulciano in purezza. Oppidum nasce in un territorio che si sviluppa nei comuni di Acquaviva Picena e Offida, in provincia di Ascoli Piceno a 300 metri di altitudine. ...

Girofle&C0.(cocktails), il rosato Girofle si fa cocktail

Aggiornamento 15/06/2016 Per leggere le note su Girofle 2015 cliccare qui. --------------------   Girofle è un rosato di grande piacevolezza, prodotto da Severino Garofano (Monaci) in Puglia con uve negroamaro in pur...

Deutz e il Blanc de Blancs 2008

Deutz tra le prime sei Maison di Champagne più accreditate, ma è sconosciuta ai più, però chi ha avuto il piacere di conoscerla la annovera tra i propri brand preferiti. E non si tratta di una marca recente, anzi possiam...

Moët & Chandon MCIII: Champagne de Champagnes

Quando partecipai, alcune settimane fa, alla pre-anteprima di Moët & Chandon MCIII 001.14 a Milano, ebbi l’impressione di aver vissuto un’esperienza unica, di aver degustato l’essenza del meglio. Non si trattava di aver ...

Aphrodisium 2013 Casale del Giglio Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale

Aphrodisium 2013 Vendemmia Tardiva Casale del Giglio ha ottenuto il la Medaglia d’oro, al Concorso Enologico Internazionale “La Selezione del Sindaco”, che ha come obiettivo quello di promuovere imprese e territori che p...

“FUORI EXPO2015” Serata di Gala al Devero Hotel

L’Associazione Nazionale delle Donne del Vino ha organizzato un fuori Expo che ha  visto trenta associate in rappresentanza di altrettante cantine proporre un fornito banco d’assaggio con più di cento etichette: dalle bo...

Lanson White Label

E’ stato presentato alla Terrazza di via Palestro Lanson White Label, una new entry della Maison francese che rappresenta un modo diverso di concepire lo Champagne. White Label è un dry nato per mescolarsi e profumarsi c...

Cottanera Fatagione 2010

Il nerello mascalese non gode della fama del nero d’Avola, dell’aglianico o del primitivo, ma tra i vitigni a bacca nera del Mezzogiorno si distingue per il garbo e l’eleganza: per certi versi può ricordare il pinot nero...

Nocera Sicilia Doc 2013 Vasari

Prodotto in una piccola zona del Messinese con le omonime uve è un rosso biologico dotato di 13 gradi alcolici che ne fanno sicuramente un vino strutturato, cui unisce note di freschezza giovanile così da rivelarsi versa...

Hennessy 250 Collector Blend, un Cognac di 250 anni

La Maison Hennessy compie quest’anno  250 anni, un quarto di millennio percorso grazie alla capacità imprenditoriale delle generazioni che si sono succedute. Le due famigli legate al brand, Hennessy e Fillioux, hanno sap...

I vini Ciù Ciù a Food Genius Academy

L’azienda vitivinicola Ciù Ciù di Offida (Ascoli Piceno) produce un ampio repertorio di vini da vigneti a basso impatto ambientale. Posta tra i rilievi e il mare, l’azienda gode di un microclima favorevole al...

RUM ZACAPA PRESENTA LA RESERVA LIMITADA 2014

Una Nuova Miscela alle Erbe in Edizione Limitata dalla Casa Sopra le Nuvole Rum Zacapa®, reputato rum considerato tra i migliori al mondo,  ha lanciato la nuova Reserva Limitada 2014, una speciale miscela in edizione li...

Copertino Rosso Eloquenzia 2010

Il Copertino Rosso  Eloquenzia 2010 della Severino Garofano, prodotto unicamente con uve negroamaro, vinificato senza passaggi in legno, è un vino intenso, ampio, ma senza brezze speziate più o meno intense con buona cor...

Dom Pérignon Rosé 2004

Si è tenuta presso Peck a Milano l’anteprima dell’annata 2004 Dom Perignon Rosé. Per meglio scoprire e comprenderne le peculiarità, il 2004 è stato proposto  in verticale con il Dom Perignon Rosé 2003. Questo...

Dal Vinitaly: Tollo presenta i propri vini vegani

I vini vegani si distinguono dagli altri perché non sono sottoposti a pratiche enologiche che richiedano prodotti di origine animai come gelatina, chitina e altre. I vegan della Tollo, reputata cantina abruzzese, sono in...

Cagnulari Muttos 2013 Isola dei Nuraghi igt

Il Cagnulari è un vitigno presente in una piccola zona della Sardegna la quale trova il proprio epicentro nel comune di Usini nel Sassarese, su colline calcaree di circa 200 metri di altitudine. Con queste uve viene prod...

Pinò Gulfi, il Pinot nero dell’Etna

Pinò è un Pinot Nero dell’Etna coltivato per la prima volta ad alberello. Questo vino nasce dal desiderio di accogliere il suggerimento di un fidato vivaista francese per verificare la capacità espressiva del vitigno, ad...

Pellegrini presenta Ximénez Spinola, eccellenza enologica spagnola da Aimo e Nadia

Pellegrini dal 1904 si occupa di commercializzare vini e distillati d’alta gamma, sia italiani, sia internazionali, come Champagne, Borgogna, Bordeaux, Calvados, Rum e via elencando di marchi prestigiosi (Jacquesson, Ber...

Barbacarlo 1969

Il Barbacarlo è un vino rosso prodotto nell’Oltrepò Pavese, nella zona di Broni, unicamente da Lino Maga e dal figlio ed è un marchio registrato. Piccola produzione di circa 10 mila bottiglie che merita di essere cercata...

Negroamaro

Si è tenuto allo showroom JVstore di Jannelli&Volpi a Milano un percorso sensoriale condotto dall’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) Lombardia sul Negroamaro e altri vini salentini. Numerose e qualificate ...

Carmenère Cecchetto

Il carmenère è un vitigno bordolese del Médoc; in Italia ha trovato poche intraprendenti cantine capaci di produrlo al meglio. Molto diffuso nell’Ottocento in Francia, fu quasi estinto dalla fillossera e ora viene utiliz...

P.S. Integrale Brut

Gli spumanti Metodo Classico, ossia rifermentati in bottiglia, sono trasparenti, limpidi grazie a una vinificazione che prevede che le singole bottiglie siano sboccate; con questa operazione sono eliminati  i residui dei...
I più letti del mese
DALLA VIGILIA DI NATALE A SAN SILVESTRO TRA ACANTO E PRINCIPE DI SAVOIA | SUNDAY BRUNCH NATALIZI
Da sempre Hotel Principe di Savoia, uno dei gioielli italiani di Dorchester Collection, offre una serie di iniziative e momenti magici per rendere indimenticabile qualsiasi esperienza ai nostri ospiti. In esclusiva una ... Leggi di più
ORGOGLIO ITALIANO: LE COLLINE DI CONEGLIANO E VALDOBBIADENE CANDIDATE UNESCO
Un piccolo territorio del Veneto che si estende a partire da 50 chilometri a Nord di Venezia e arriva a 100 chilometri dalle Dolomiti, questa è la posizione delle Colline di Conegliano Valdobbiadene, diventate dallo scor... Leggi di più
Rita & Cocktails
Inaugurato nel 2002,  Rita & Cocktails si è subito distinto per la varietà e la personalità delle bevande miscelate prodotte che andavano ben oltre a quelle classiche. Ovviamente anche i cocktail canonici sono qui prepar... Leggi di più
LA LETTERA DI GUALTIERO MARCHESI
Mi chiedono spesso quale sia il mio “elisir di lunga vita”, il mio segreto. A furia di sentirmelo domandare una spiegazione l’ho trovata: la curiosità.  Mi piacciono le cose nuove, da quelle piccole di ogni giorno ai nu... Leggi di più
LA RAI E IL 25 APRILE. I PROGRAMMI DELLA GIORNATA
In occasione del 72° anniversario della liberazione la Rai dedica numerosi servizi all’evento.   Rai 1 Alle ore 9 il collegamento con l’Altare della Patria a Roma dove il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ... Leggi di più
PRIMA COLAZIONE: UN’OCCASIONE PER CONOSCERE IL TERRITORIO
Presentato all’Aeroporto di Milano Bergamo il primo progetto italiano ideato da East Lombardy dedicato alla valorizzazione della prima colazione come elemento di promozione turistica. L’Aeroporto di Milano Be... Leggi di più
CHICCHE DAL VINITALY. ALCUNE REFERENZE CHE CI SONO PARTICOLARMENTE PIACIUTE
ALCUNE REFERENZE CHE CI SONO PARTICOLARMENTE PIACIUTE Hofstatter Gewurztraminer Pirchschrait 2006 Dieci anni sui lieviti in botti di acciaio con rimescolamento (tipo batonage) ogni 10 giorni. Le caratteristiche più nob... Leggi di più
PUTIA, LA BOTTEGA CHE PRENDE IL SUD A MORSI
SlowSud di cui abbiamo qui, e qui apre Putìa e celebra il “panino di giù”. Dopo appena tre anni dal primo ristorante, i giovani imprenditori che con SlowSud Duomo e SlowSud Brera hanno portato a Milano tutt... Leggi di più
S.PELLEGRINO YOUNG CHEF 2018 I PIATTI DEI FINALISTI ITALIANI
Secondi piatti in cui predomina la carne, ma soprattutto ingredienti e sapori dei territori di origine reinterpretati in chiave moderna Sono in corso in tutto il mondo le semifinali locali del S.Pellegrino Young Chef 20... Leggi di più
I FIGLI DELLA VESPAIOLA DI CA’ BIASI
Ca’ Biasi è un’Azienda Agricola fondata nel 1994. Proprietario della cantina nonché enologo Innocente Dalla Valle la cui famiglia arrivò a Breganze nell’Ottocento come mezzadra. Oggi i Dalla Valle posseggono una dozzina ... Leggi di più

 

 

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