13mar 2018
BISCOTTI AL BURRO
Articolo di: Elena Miano
Tempo di realizzazione : 1 ora

Procedimento

Preparare e mangiare questi biscottini equivale ad assumere un antidepressivo naturale: sono facilissimi, veloci da fare e hanno il pregio di riuscire sempre! 

Come si preparano:

accendete il forno fino a 160 °C;

lavorate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo; 

stendete l’impasto ottenuto formando una sfoglia rettangolare di circa 1 cm di spessore, potete farlo anche con le mani;

infornate per circa 45 minuti;

a fine cottura, estraete la teglia dal forno e spolverate di zucchero la pasta ancora calda e tagliatela con le forme che preferite;

aspettate che i biscotti si raffreddino, separateli delicatamente e…mangiateli!

Ingredienti per 4 persone

220 grammi di farina di cui 40 di riso

60 g di zucchero

una punta di cucchiaino di lievito

1 presa di sale

150 g di burro a temperatura ambiente

gli stampini che preferite, se non ne avete farete col coltello dei quadretti o dei rombi

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