10mar 2018
“MILANO VISTA MARE” ! PIER 52, QUANDO A MILANO SI VEDE IL MARE

Articolo di: Fabiano Guatteri

Pier 52 ristorante a vocazione ittica di cui abbiamo più volte scritto, ha organizzato per mercoledì 14 marzo la serata Plateau Royal (vedi foto), il cui nome lascia presagire  una prelibatezza che gli amanti delle crudité non si faranno sfuggire. Sarà una serata”Vista Mare” accompagnata dalle  bollicine di Antica Fratta, prestigiosa casa franciacortina. 

Il Plateau Royal si presenterà con due alzate, ossia  sarà costituito da 3 livelli ciascuno dei quali  conterrà:

Level 1

Selezione di 6 ostriche allevate dai migliori produttori  accompagnata da tartufi di mare, mandorle (amande), lumache di mare, vongole , percebes, clams  e avrà per abbinamento Dosage Zero Antica Fratta 

Level 2 

Tartare di tonno, salmone, spigola, selezione di carpacci e capesante, gamberi, scampi,  accompagnato da  Essenze Brut Antica Fratta 

Level 3 

Super catalana con astice, granchio e gamberi , con le bollicine Essenze Rosé Antica  Fratta 

 

Il tutto al prezzo di  80 euro.

Per maggiori info cliccare qui

 

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Indirizzo : Via Piero della Francesca 52 Milano
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