09apr 2018
PROVATI PER VOI: ALTOC A MAGENTA | MARKET E RISTORANTE CON UNA MARCIA IN PIÙ
Articolo di: Clara Mennella

Siamo tornati alToc (di cui abbiamo scritto qui). La posizione è strategica, veramente comoda da raggiungere e impossibile da non notare, affacciato sulla rotonda della Boffalora Malpensa all’incrocio fra le direttrici Milano-Novara, Como-Pavia e le statali per Abbiategrasso, Varese e Gallarate, insomma chi si muove da Milano prima o poi passa da qui e non può non vedere questa costruzione di architettura futuristica che svetta sul paesaggio da qualche mese, un look un po’ in contrasto con il concept che troverete entrando e con il nome che spicca sull’insegna “alToc” espressione squisitamente dialettale del territorio.

 

Novecento metri quadrati dei quali 500 di costruzione in parte di metallo e cemento resa leggera e decisamente bella dal grande utilizzo di vetro e vetrate che regalano luminosità all’interno e total-vision a chi passa da fuori. Dentro invece domina il legno e tutta la gamma dei colori della natura, si tratta infatti di un market di prodotti di eccellenza provenienti in primis dal bacino locale che è quello dell’area del Parco del Ticino ma spazia al resto d’Italia, con le caratteristiche principali di dare spazio alle piccole produzioni, evitare quasi totalmente ciò che è industriale, privilegiare le lavorazioni sostenibili e offrire i prezzi più competitivi possibile. Infatti entrando si ha subito l’impressione di avvicinarsi al mondo contadino, la frutta, la verdura, le uova, la frutta secca, i legumi, i cereali, i biscotti, il pane, i formaggi i salumi e quasi tutto è senza, oppure con i packaging più semplici e minimal consentiti, la sensazione è quella di un’immersione nella bontà e nella freschezza e anche di “fare la spesa giusta”.

 

Il banco della gastronomia è lungo circa 25 metri e un capitolo a sé merita la carne, meravigliosamente esposta, dai colori vivi ma veri e fornita per lo più dall’Azienda Agricola La Marchesina, virtuoso produttore del Parco del Ticino. Annesso, senza muri divisori ma con spazi in continuità c’è il ristorante dove la carne e gli altri prodotti si possono provare, oltre che a scegliere di portarli a casa, aperto 7 giorni su 7 con orario che va oltre quello della vendita. Il menù è semplice e fa parlare le materie prime, la carne viene cotta su una grande griglia ma anche offerta in tartare che ne fanno apprezzare la qualità, i taglieri sono ricchi di ogni chicca desiderabile, dai formaggi ai salumi con, in accompagnamento, mostarde e confetture, in carta alcuni primi e una discreta selezioni di dolci, tutto annaffiato da una scelta di vini e birre degni di un ristorante anche di livello superiore.

 

alTOC 

Mercato:

lun - sab 08:30 - 20:00

Dom 09:00 - 20:00

Ristorante:

lun - dom 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30

Bar:

lun - ven 11:00 - 20:00

sab e dom 09:00 - 20:00

1

2

3

4

5

6

Photo Credits

Photo 1 : Clara Mennella
Photo 2 : Clara Mennella
Photo 3 : Clara Mennella
Photo 4 : Clara Mennella
Photo 5 : Clara Mennella
Photo 6 : Clara Mennella
Indirizzo : via Boffalora s/n Magenta
Telefono : 02.97003065
Articoli Simili
I più letti del mese
CENTO ANNI. SCULTURA A MILANO 1815-1915 ALLA GAM DI VIA PALESTRO
Cento anni. Scultura a Milano alla GAM Galleria d’Arte Moderna di via Palestro è appena stata inaugurata la mostra che racconta la storia di 100 anni di scultura milanese. Dai depositi della Galleria d’Arte Moderna, gra... Leggi di più
VECCHIE VITI PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT 2014 RUGGERI
La Cantina Ruggeri è stata fondata a Santo Stefano di Valdobbiadene, in provincia di Treviso, nel 1950 da Giustino Bisol. La prima sede disponeva di un piccolo spazio, successivamente di una struttura più ampia sino al d... Leggi di più
COME SI APRE LA MELAGRANA SENZA PERDITE DI SUCCO, IN 4 STEP
La melagrana (foto 1) di cui abbiamo detto qui, è un frutto piacevolmente dolce e rinfrescante, ricco di principi nutritivi, amico della salute. Però non l’acquistiamo mai perché non sappiamo come aprirla, o perché... Leggi di più
TEATRO7 PRESENTA A MILANO: IL NUOVO PROGRAMMA SETTEMBRE-OTTOBRE 2017
TEATRO7 PRESENTA A MILANO: IL NUOVO PROGRAMMA SETTEMBRE-OTTOBRE 2017 7 CHEF PER TEATRO7 Il nostro Resident Chef Alessandro De Santis ha confezionato per Voi una serie di proposte estremamente interessanti e divertenti, n... Leggi di più
Tre consistenze di calamaro
LA RINASCITA DI GENOVA E ALTRE NEWS CHE RIGUARDANO LA “SUPERBA”
La chiamano la rinascita di Genova: una serie di eventi che vedrà la città nuovamente protagonista e sede di importanti appuntamenti che riportano la Superba al suo antico splendore, crocevia del dove tutto avviene. Uno... Leggi di più
Nocera Sicilia Doc 2013 Vasari
Prodotto in una piccola zona del Messinese con le omonime uve è un rosso biologico dotato di 13 gradi alcolici che ne fanno sicuramente un vino strutturato, cui unisce note di freschezza giovanile così da rivelarsi versa... Leggi di più
Fiori di zucca spadellati
19 SETTEMBRE, OPEN DAY ALLA SCUOLA DEL PANINO ITALIANO
19 settembre, open day alla Scuola del Panino Italiano un nuovo punto di vista per gli appassionati di cibo e cucina. Per gli amanti della cucina italiana, per i cuochi amatoriali e persone in cerca di soluzioni e idee p... Leggi di più
PREMIO JOHN FANTE OPERA PRIMA 2017
Letterature Festival Internazionale di Roma XVI Edizione Martedì 27 giugno alle ore 18 nell'ambito del Letterature Festival Internazionale di Roma saranno annunciati e presentati i tre finalisti del Premio John Fante Op... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new

 

 

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of this site have already been set.