C’è un modo molto concreto per capire cosa significhino trent’anni di Buttafuoco Storico: camminarci dentro. Attraversare le colline dove nasce, passare di vigna in vigna, incontrare i produttori che custodiscono il carattere di questo rosso potente e longevo, in grado di raccontare l’anima più schiva e profonda dell’Oltrepò Pavese.
Domenica 31 maggio 2026, il Club del Buttafuoco Storico chiude ufficialmente i festeggiamenti del suo trentennale con “Scollinando”, la tradizionale passeggiata tra le vigne con soste gastronomiche, rigorosamente accompagnati dai produttori. Un’edizione speciale per ripercorrere la storia di un Club che, dal 1996, tutela e valorizza questo vino-bandiera prodotto in quantità limitata nelle sue vigne storiche (com vevamo racccontato in occasione di Scollinando 2025).
Più di una semplice camminata enogastronomica, Scollinando è un percorso immersivo dentro il paesaggio da cui prende forma il Buttafuoco Storico, nato dal sapiente uvaggio di Croatina, Barbera, Ughetta di Canneto e Uva Rara.
Il logo del Buttafuoco storico
L’itinerario e il pranzo diffuso tra i filari
L’itinerario di quest’anno attraverserà le vigne storiche del Club, collegando le cantine dello Sperone di Stradella, l’area compresa tra i torrenti Versa e Scuropasso.
Gli ospiti cammineranno insieme ai vignaioli tra filari, crinali e piccoli borghi, entrando nel cuore di uno dei paesaggi viticoli più identitari dell’Oltrepò. Ogni tappa sarà parte di un unico pranzo diffuso: dall’antipasto al dolce, ogni sosta unirà la cucina del territorio alla degustazione dei vini, sotto il segno della convivialità.
La manifestazione si svolgerà domenica 31 maggio dalle ore 9.00 alle 17.30, con partenze scaglionate dalla Casa del Buttafuoco Storico a partire dalle ore 10.00 (quota di partecipazione: €55).
Il tempo nel bicchiere: l’evento pomeridiano
Al termine della passeggiata, i festeggiamenti continueranno al coperto. La Casa del Buttafuoco Storico aprirà infatti le porte al pubblico per “Il tempo nel bicchiere – 30 anni di Buttafuoco Storico”, una degustazione libera delle storiche vigne pensata come ultimo brindisi collettivo del trentennale (quota di partecipazione: €25).
Un’occasione d’oro per rileggere il percorso compiuto dal Club: una scelta controcorrente nata nel 1996 quando undici produttori (oggi diventati diciotto) decisero di difendere un’identità territoriale precisa, valorizzando le vigne storiche e costruendo un modello associativo che oggi è riconosciuto come una delle esperienze più coese e rappresentative dell’intero panorama vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese.
Info utili e prenotazioni
Quando: Domenica 31 maggio 2026
Orari: Dalle 9.00 alle 17.30 (partenze dalle 10.00)
Dove: Partenza dalla Casa del Buttafuoco Storico (Canneto Pavese)
Contatti e prenotazioni: 038560154 | Canali social del Club | www.buttafuocostorico.com
Di questo Autore
