Procedimento
Preparare e mangiare questi biscottini equivale ad assumere un antidepressivo naturale: sono facilissimi, veloci da fare e hanno il pregio di riuscire sempre!
Come si preparano:
accendete il forno fino a 160 °C;
lavorate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo;
stendete l’impasto ottenuto formando una sfoglia rettangolare di circa 1 cm di spessore, potete farlo anche con le mani;
infornate per circa 45 minuti;
a fine cottura, estraete la teglia dal forno e spolverate di zucchero la pasta ancora calda e tagliatela con le forme che preferite;
aspettate che i biscotti si raffreddino, separateli delicatamente e…mangiateli!
Ingredienti per 4 persone
220 grammi di farina di cui 40 di riso
60 g di zucchero
una punta di cucchiaino di lievito
1 presa di sale
150 g di burro a temperatura ambiente
gli stampini che preferite, se non ne avete farete col coltello dei quadretti o dei rombi
Articolo di: Elena Miano
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