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Nella categoria ristoranti si raccontano le novità del settore, anche di delivery e di take away, e sono pubblicate le recensioni dei ristoranti visitati. Sono inoltre segnalati locali, con attenzione ai cocktail bar.

Good Mood è attento anche alle iniziative del mondo ristorativo, che possono essere pranzi o cene per sostenere una causa.  A volte possono essere panoramiche sui ristoranti che in occasione di una particolare data o festività propongono menu dedicati. Inoltre si rileva come i cocktail bar siano parte sempre più integrande della ristorazione con pairing tra bevande miscelate e cibi.

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Il Lambrusco e gli abbinamenti con le cucine giapponese e cinese
Il Lambrusco e gli abbinamenti con la cucina giapponese e cinese
Il Lambrusco e gli abbinamenti con le cucine giapponese e cineseRistoranti & LocaliVini e bevande

Il Lambrusco e gli abbinamenti con le cucine giapponese e cinese

L’autunno si tinge dei colori del Lambrusco con l’iniziativa “Giro del mondo con il Lambrusco”, il tour che offre l’opportunità di sperimentare la versatilità delle bollicine emiliane con la loro capacità di accompagnare non solo la cucina tradizionale regionale ma anche quella internazionale ed etnica. Si comincia da Roma dove…
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El Porteño Experience, il menu degustazione argentino a Milano
La parilla
El Porteño Experience, il menu degustazione argentino a MilanoRistoranti & Locali

El Porteño Experience, il menu degustazione argentino a Milano

A Milano la cucina argentina è a portata di mano. Vi è infatti una catena di ristoranti argentini, la El Porteño, con tre diverse location: El Porteño Darsena, El Porteño Arena, El Porteño Proibido ed El Porteño Gourmet (di quest’ultimo  abbiamo scritto qui). Lo stile culinario mette in luce le…
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Dalla fondue chinoise… all’hot pot
Dalla fondue chinoise… all’hot pot
Dalla fondue chinoise… all’hot potIn evidenzaRistoranti & Locali

Dalla fondue chinoise… all’hot pot

In Italia la fondue chinoise (versione in brodo della fondue bourguignonne che prevede l’olio in cui friggere dadini di carne) ha rappresentato, più in passato che oggi, una portata conviviale che ha goduto di una certa diffusione. L’idea che ogni commensale, ospite in casa o al ristorante, si cucini il…
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Baratie: da Milano alle Langhe sino alla Cantina del Castello di Perno
Baratie: nelle Langhe alla Cantina del Castello di Perno
Baratie: da Milano alle Langhe sino alla Cantina del Castello di PernoIn evidenzaRistoranti & Locali

Baratie: da Milano alle Langhe sino alla Cantina del Castello di Perno

Il 15 settembre a Castelletto, presso la Cantina di Castello di Perno, nelle Langhe, la cucina di Andrea Cicu, chef del Baratie di Milano, di cui abbiamo scritto qui,  diventa “pranzo al sacco”. Al centro della scena le sue Cicurie, felice neologismo con cui Giacomo, l'altra anima del Baratie, chiama…
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Pravda vodka bar
Pravda vodka barRistoranti & Locali

Pravda vodka bar

In zona Bocconi Pravda ed è il posto giusto per chi ama i cocktail alla vodka. Il locale è piccolo, ma il bar presenta caratteristiche uniche apprezzate da un pubblico giovane, ma non giovanissimo. La vodka è miscelata non solo con altri distillati e liquori, ma anche con frutta fresca…
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Oltre ai vini, che hanno la centralità della rubrica, sono trattati sake, distillati, birre e altre bevande.  I vini sono descritti singolarmente o in degustazioni comparate, spesso abbinare ai cibi.

In questa categoria trovano spazio selezioni di vini da stappare in particolari occasioni dell’anno, di etichette presentate nelle fiere e negli eventi specializzati, produzioni insolite. Sono considerati con attenzione gli orange wine, i vini macerati, i vini “anforati” oltre a quelli biodinamici e biologiciCitylightsnews segnala inoltre anche vini di altri paesi quando si impongono per qualità od originalità.

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Le news riguardano prodotti, ossia cibi e bevande, gli eventi come manifestazioni e kermesse del settore, i mercatini dell’usato, le novità in generale. Cityligtsnews con la sua attività giornalistica aggiorna i propri lettori, ma contestualmente segnala le novità che comunica direttamente il comparto enogastronomico e che riguardano sicuramente i produttori, ma non solo. 

Infatti sono news di interesse anche le attività di aziende e cantine rivolte a promuovere un territorio, una realtà che merita attenzione, attraverso concorsi o altre iniziative capaci di coinvolgere un ampio pubblico. Rientrano nelle news anche pubblicazioni e libri

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Il lifstyle, che è spesso orientato sul luxury, racconta di Hotel e di relative spa, di saloni del gusto, arte e ristorazione… e nel lifestyle sono incluse interviste non solo di carattere gastronomico. Ma il lifestyle non è solo, non è tanto una sfaccettatura della mondanità, ma è anche uno stile di vita. Stile di vita che passa attraverso scelte alimentari, i propri acquisti, le mete dei viaggi, attento al benessere proprio e del pianeta. Stile virtuoso, quindi, che si esprime anche con la scelta di un vino in enoteca così come al ristorante e che Citylightsnews caldeggia e sostiene.

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Agriturismi Demeter, dalla parte della sostenibilità
Agriturismi Demeter, dalla parte della sostenibilità
Agriturismi Demeter, dalla parte della sostenibilitàLifestyle

Agriturismi Demeter, dalla parte della sostenibilità

L’agriturismo, inteso come struttura in cui soggiornare per una vacanza, evoca la campagna o in ogni caso ambiti non urbanizzati. Non è solo poter pernottare nella quiete campestre, ma spesso significa anche usufruire di prodotti del territorio realizzati dall’azienda stessa, da consumare sul posto o da acquistare per portare in…
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Savoir vivre: il cucchiaio che diventa coltello
Savoir vivre: il cucchiaio che diventa coltello
Savoir vivre: il cucchiaio che diventa coltelloIn evidenza

Savoir vivre: il cucchiaio che diventa coltello

Il cucchiaio è la più rassicurante delle posate ed è la prima che viene utilizzata per imboccare il bambino. Inoltre non si scontra con cibi solidi, non infilza, non taglia, ma semplicemente raccoglie tutto ciò che di brodoso, cremoso viene messo in un piatto fondo o in una ciotola. Ha…
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Nutrition & Longevity Festival: Nutrizione e sport cambiano la vita
Nutrition & Longevity Festival: Nutrizione e sport cambiano la vita
Nutrition & Longevity Festival: Nutrizione e sport cambiano la vitaLifestyle

Nutrition & Longevity Festival: Nutrizione e sport cambiano la vita

Nutrition & Longevity Festival è un evento culturale ed educativo di aggregazione e di inclusione, con contenuti inediti e modalità di educazione, di formazione e di sviluppo innovative. Infatti, durante i giorni, oltre alla fase di svolgimento del concorso per l’aggiudicazione del miglior piatto della Longevità, i partecipanti, i/le giovani,…
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Per celebrare l’autunno: Cantine Aperte in vendemmia
Per celebrare l’autunno: Cantine Aperte in vendemmia
Per celebrare l’autunno: Cantine Aperte in vendemmiaIn evidenzaLifestyle

Per celebrare l’autunno: Cantine Aperte in vendemmia

È il momento di celebrare l’arrivo dell’autunno scoprendo tutti i segreti della raccolta dell’uva, passeggiando tra i filari e assaggiando i prodotti tipici di ogni regione insieme ai produttori del Movimento Turismo del Vino di cui abbiamo scritto anche qui. L’associazione italiana che comprende più di 700 cantine socie è…
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Il “Ritorno” del Premio Casato Prime Donne
Il “Ritorno” del Premio Casato Prime Donne
Il “Ritorno” del Premio Casato Prime DonneLifestyle

Il “Ritorno” del Premio Casato Prime Donne

Torna il Premio Casato Prime Donne a Montalcino, un appuntamento che coincide con l’inizio della vendemmia del Brunello. La raccolta, se il meteo sarà favorevole, si prospetta eccellente e abbondante come quelle leggendarie 2010 e 2019. Con il nuovo clima, le viti di Sangiovese, trovano infatti il loro miglior equilibrio…
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Nella categoria ricette sono comprese le tecniche culinarie supportate dalla scienza che non sempre sono le più adottate. Per quanto riguarda le ricette in senso stretto, queste sono realizzate prima di essere pubblicate, cui si aggiungono quelle d’autore, in genere di chef di ristoranti. La ricetta è lo spartito della cultura gastronomica cui Good Mood ha sempre creduto e sostenuto. Pertanto deve riflettere tale cultura rifuggendo da luoghi comuni  e dimostrandosi sempre aperta alla scienza così come  ai cambiamenti, al confronto  con altri paesi, capace così di arricchirsi senza perdere la propria identità.