Il Mercato del Suffragio, di cui abbiamo scritto qui, parte del progetto di recupero del Comune dei mercati comunali; é lo spazio gestito da Davide Longoni (fornaio e panificatore milanese), insieme ad altri due grandi professionisti del cibo (Shooner per il pesce e Fumagalli per la frutta e la verdura). Sabato prossimo 10 dicembre, il Mercato del Suffragio festeggia un anno e per l’occasione offrirà uno sconto del 15% a chi fa la spesa (su tutto), più un menu dedicato al compleanno con le specialità di tutti e quattro i banchi.Oltre a tutto questo, saranno in esposizione i pacchi del Natale con tutte le loro specialità (figura 4).
Gli appuntamenti di dicembre:
MADAMA BUTTERFLY IN CITTÀ
dall’1 al 7 dicembre 2016
Filodiffusione
Durante la settimana che precede la Prima alla Scala, per entrare nello spirito di Madama Butterfly, vengono trasmessi in filodiffusione i brani dell’opera pucciniana.
Compleanno del mercato
Sabato 10 dicembre, dalle 10 alle 23
Il Mercato del Suffragio festeggia un anno dalla sua apertura all’insegna del buon cibo e del piacere di fare la spesa. La festa è prevista per Sabato 10 dicembre quanto tutti i banchi del Mercato offriranno ai loro clienti una proposta speciale di piatti in degustazione, oltre ad un sconto sui prodotti acquistati del 15%. Il Mercato infatti non è solo punto di riferimento per il buon cibo da mangiare sul posto, ma è anche luogo per la spesa quotidiana grazie alla grande qualità delle materie prime e dei prodotti forniti all’interno dei banchi.
Corso di cucina Magri per le Feste
martedì 13 dicembre, ore 19.30-22.30
a cura di Cucinoteca e Schooner
Per tradizione la vigilia di Natale vede come protagonista il pesce e allora, come cucinarlo? Grazie alla esperienza di selezionatore di materie prime di Roberto Ghezzi, presidente di Schooner e alla tecnica dei docenti di Cucinoteca, sarà possibile imparare a realizzare i ravioli di pesce, la zuppa di cozze, e la eixquechada de bacalao.
Costo: 45€ + 10€ tessera associativa
Centrotavola di Natale, corso
mercoledì 21 dicembre
Corso in collaborazione con la fioreria cucagna – fai centro a natale.
È bello poter curare tutti i dettagli che arricchiscono la cena ed il pranzo più sentiti dell’anno. Al Mercato del Suffragio Irene Cuzzaniti de La Fioreria Cuccagna insegna a preparare un centrotavola utilizzando erbe e fiori, ma anche prodotti commestibili e buon cibo. Durante il corso saranno date anche alcune indicazioni per coordinare la mis en place al centrotavola.
Contributo di partecipazione 40€
Di questo Autore
