Nutrition & Longevity Festival è un evento culturale ed educativo di aggregazione e di inclusione, con contenuti inediti e modalità di educazione, di formazione e di sviluppo innovative. Infatti, durante i giorni 14 e 15 settembre, oltre alla fase di svolgimento del concorso per l’aggiudicazione del miglior piatto della Longevità, i partecipanti, i/le giovani, così come l‘intera comunità locale, potranno assistere e svolgere molteplici attività pensate per le diverse fasce d’età.
Attività per la scuola d’infanzia:
giochi, esercizio fisico e consigli per una merenda sana
Attività per bambini/e della scuola primaria e ragazzi/e della scuola secondaria di primo grado:
Tornei di vari tipi di sport (beach volley, beach soccer, beach tennis, pickleball, basket, ecc.;
Ulteriori attività ricreative (workshop di hip-hop/yoga, giochi di gruppo, attività creative ed artistiche).
Attività per ragazzi/e della scuola secondaria di secondo grado:
Workshop/Masterclass riguardo salute, nutrizione, esercizio fisico e longevità;
Workshop vari: hip-hop o altri tipi di ballo, ecc.
Cooking Show con esperti/e nutrizionisti/e e chef;
Gara culinaria tra chef di cui i ragazzi/e saranno i giudici.
Per tutte le età:
Incontro e conversazione con il Professor Longo riguardo una sana longevità, nutrizione bilanciata e stile di vita;
“Cammino della Longevità;”
Brevi consulti nutrizionali gratuiti con i nutrizionisti della Fondazione Valter Longo;
Concerto e musica dal vivo;
Possibilità di degustare piatti sani;
Eventuale mostra d’arte.
Il cuore del Festival sarà il Contest del “World’s Best Longevity Dish 2024” (Miglior Piatto della Longevità), che offre a talenti amatoriali e professionisti/e di cucina la possibilità di esprimere la propria capacità culinaria, ispirandosi ai principi scientifici di una sana longevità e valorizzando il rispetto del patrimonio gastronomico e l’obiettivo di garantire un’alimentazione sana e sostenibile.
Vedrà la partecipazione dei/delle 3 Chef finalisti/e che avranno superato la fase di preselezione, giudicati da una Giuria Young composta da studenti e studentesse selezionati/e della scuola secondaria di secondo grado partecipanti all’evento e da una Giuria tecnica formata da esperti in ambito nutrizionale e gastronomico.
Il cuore del Festival sarà il Contest del “World’s Best Longevity Dish 2024” (Miglior Piatto della Longevità), che offre a talenti amatoriali e professionisti/e di cucina la possibilità di esprimere la propria capacità culinaria, ispirandosi ai principi scientifici di una sana longevità e valorizzando il rispetto del patrimonio gastronomico e l’obiettivo di garantire un’alimentazione sana e sostenibile.
Vedrà la partecipazione dei/delle 3 Chef finalisti/e che avranno superato la fase di preselezione, giudicati da una Giuria Young composta da studenti e studentesse selezionati/e della scuola secondaria di secondo grado partecipanti all’evento e da una Giuria tecnica formata da esperti in ambito nutrizionale e gastronomico.
Il Festival offrirà l’occasione per lanciare un concorso per la selezione del miglior piatto della longevità che premierà lo/la Chef tra i tre finalisti/e selezionati/e che avrà realizzato la ricetta più votata dalla Giuria Young della quale faranno parte studenti e studentesse selezionati della scuola secondaria di secondo grado – la cui valutazione sarà basata sul gusto. La selezione dei/delle tre finalisti/e sarà realizzata da una Giuria Tecnica formata da 3 componenti esperti del settore gastronomico, della scienza e della biologia nutrizionale in base alle proprietà che favoriscono salute e longevità della ricetta proposta.
Al Nutrition & Longevity Festival partecipano ospiti e personalità speciali!
Durante la seconda edizione del Festival, parteciperanno il Prof. Valter Longo (nella foto), Niko Romito cuoco e imprenditore, Alberto Zaccheroni (Ex allenatore di Milan, Udinese, Lazio, Inter e Torino oltre che della nazionale del Giappone), Guillermo Mariotto (Stilista, designer e personaggio televisivo) e Alessandro Circiello (Chef, opinion leader ed esperto di alimentazione)
Accanto a loro esperte e professioniste quali, Annalisa Arrighi (osteopata ed esperta di esercizio fisico), la giornalista Antonella Tagliabue e la presentatrice Angela Tuccia.
Dove: Cervia, Emilia-Romagna
La seconda edizione del Nutrition & Longevity Festival verrà realizzata in una vera e propria oasi naturalistica, nell’area di Cervia in Emilia-Romagna, con le sue vaste aree verdi e i suoi 9 km di spiaggia.
È questo un luogo che permette un intenso e salutare contatto con la natura. Vanta, infatti, oltre 300 ettari di pinete e 827 di salina e un’altissima qualità delle acque, rispecchiata dal riconoscimento Bandiera Blu che Cervia vanta dal 1998. Cervia è anche ben nota per la cordialità, ospitalità e gastronomia romagnola tanto che la città accoglie ogni anno migliaia di turisti e accoglierà l’edizione 2024 del «Nutrition & Longevity Festival»
La Fondazione Valter Longo Onlus
Nasce a Milano nel 2017 e si occupa di salute e longevità sana. Come? Realizzando principalmente visite nutrizionali per tutti e gratuite per soggetti che si trovano in una situazione critica non solo di salute, ma anche economica, oltre ad attività di educazione e sensibilizzazione per raggiungere la longevità in salute, grazie a un’alimentazione corretta e stile di vita bilanciato, unitamente all’esercizio fisico. Dove opera principalmente la Fondazione Valter Longo Onlus? Nei nostri Punti Longevità in Italia e con consulenze online in tutto il mondo, nelle scuole di 33 paesi nel mondo, nei centri per le persone con disabilità, per gli anziani e per le donne che intraprendono un percorso di uscita dalla violenza, oltre che presso le aziende virtuose con progetti ad hoc studiati per il benessere e il miglioramento della qualità della vita dei dipendenti nell’ambito di iniziative di well-being aziendale
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