Lunedì 27 aprile si è tenuto all’Hotel Principe di Savoia un banco d’assaggio organizzato in occasione della presentazione della sesta edizione di “Vini per tutte le tasche”, la guida firmata da Daniele Cernilli dedicata alle migliori etichette italiane dal prezzo accessibile. Per l’occasione, i produttori hanno presentato, oltre ai vini selezionati dalla guida, anche altre loro etichette. Delle etichette degustate ne abbiamo selezionate cinque, alcune presenti in guida e altre no, tutte comunque entro il limite di prezzo fissato a 18 euro.
La nostra selezione
Morellino di Scansano DOCG 2023 Provveditore
È prodotto con uve sangiovese in purezza. La vendemmia manuale consente un’accurata selezione dei grappoli. Il pigiato macera per circa dieci giorni a temperatura controllata. Successivamente il vino viene affinato in barrique per un periodo compreso tra 7 e 12 mesi, quindi riposa ulteriori sei mesi in bottiglia.
Nel calice mostra un colore rosso rubino.
Al naso è complesso, con sentori di frutta matura, ciliegia, cacao e spezie.
In bocca è setoso, fresco e persistente, con ricordi di pepe rosa e cacao.
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOP Perla del Garda
È prodotto con uve groppello, marzemino, barbera e sangiovese raccolte manualmente. Dopo la diraspatura e una breve macerazione pellicolare per l’estrazione del colore, la fermentazione del solo mosto avviene in acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni, così da preservarne la fragranza varietale.
Possiede colore rosato
Al naso esprime note fragranti di piccoli frutti rossi, come fragola di bosco e ciliegia, accompagnate da nuance agrumate e ricordi di rosa canina.
In bocca è fresco, con ritorni fruttati e una notevole finezza di beva.
Cerasuolo d’Abruzzo Colline Teramane DOCSuperiore Bio “Chiamami quando piove” 2025 Valori
Prodotto unicamente con uve montepulciano, prevede una macerazione molto breve dell’uva sulle le bucce, limitata al tempo della pressatura, ossia per circa due ore e in questo tempo limitato il mosto assume un colore molto più scarico rispetto a quello del cerasuolo tradizionale. La vinificazione avviene interamente in acciaio.
Nel calice si presenta con un intenso colore rosato.
Al naso emergono ricordi fruttati di amarena, fragola di bosco e melagrana, accompagnati da richiami floreali di ciclamino e di erbe aromatiche.
In bocca è fresco e strutturato, con piacevoli note saline nel finale.
Inedita Collezione n°3 Grinta Cantina Valtidone
Nasce da un uvaggio composto da malvasia di candia aromatica, sauvignon blanc e pinot grigio. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta lentamente a bassa temperatura in acciaio inox. Il vino sosta poi sui lieviti nobili, acquisendo così maggiore rotondità.
Alla degustazione il colore è giallo paglierino.
Al naso rivela fragranza aromatica con ricordi floreali e persistenti note di frutta esotica, come mango e papaya, oltre a richiami di pesca.
In bocca è fresco e avvolgente; il sorso è vibrante e sostenuto da una piacevole nota minerale.
Rias Vermentino di Gallura DOCG 2025 Tenute Gregu
È prodotto esclusivamente con uve vermentino provenienti dalle piante più giovani. Mosto e bucce vengono separati immediatamente e la fermentazione avviene in acciaio con lieviti selezionati. Anche la maturazione si svolge in acciaio, nell’arco di quattro-sei mesi, così da preservare i profumi primari del vitigno. Il vino matura poi per quattro mesi sui lieviti prima dell’imbottigliamento.
Si presenta con un colore giallo paglierino.
Al naso si riconoscono sentori di frutta a polpa gialla, come albicocca e pesca, accompagnati da note floreali di ginestra e da una marcata mineralità.
In bocca ritornano le sensazioni fruttate e floreali percepite all’olfatto: un vino verticale e strutturato, con eleganti note saline nel finale.
Immagine di apertura IA / City Lights News
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