L’iniziativa di Savini Tartufi propone la Truffle Bite Experience, una mattina con pranzo che ruota attorno al tartufo.
L’esperienza si svolge in Toscana, in un casolare in collina che domina 30 ettari di boschi tartufigeni e comprende due fasi: “caccia” al tartufo e pranzo con il tartufo protagonista.
La giornata comincia con l’incontro tra ospiti e tartufaio che introdurrà gli ospiti nel mondo del tartufo sottolineando l’importanza del cane nel lavoro di ricerca.
Il programma:
ore 11.00: benvenuto del tartufaio
Introduzione al mondo del tartufo e al protagonista della ricerca, il cane!
ore 11.15 circa: inizio della caccia al tartufo immersi nel fresco del bosco, svelando curiosità e segreti su questo misterioso e affascinante fungo ipogeo
ore 12.30 circa: rientro e pranzo degustazione presso uno storico locale toscano con cucina a vista
Menu
Peschiole al tartufo
Tagliolini al tartufo fresco
Uovo alla goccia e tartufo fresco
Bevande incluse
Il menu inizia con una piccola entrée, per passare poi a due dei piatti in grado di esaltare il tartufo.
Ciascun piatto sarà spiegato evidenziandone la storia legata alla famiglia, al mondo del tartufo e le peculiarità che lo caratterizzano.
Cliccando qui si può scegliere la data della caccia e prenotarsi; il prezzo della Truffle Bite Experience è do 50 euro.
La sede di Savini Tartufi è Loc. Montanelli, Forcoli (PI)
Per ulteriori informazioni riguardo al prodotto scrivere un’email qui.
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