Voglia d’Estate, di brezza marina, di vento tra i capelli? Ti aspettiamo venerdì 19 gennaio a Treviso, giusto per te un wine tasting sui vini dell’Etna, sapidità come salsedine sulla pelle, freschezza e massima eleganza per le cinque tipologie di vini racchiusi nella Doc Etna, vini Spumante MC da uve Nerello Mascalese vinificato in bianco e rosato, Rosati sempre da base Nerello Mascalese, Bianchi che mi permetto di chiamare d’autore da uve Carricante e Cattaratto ed infine i rossi, suadenti e profondi come le gole dell’Alcantara. Tutti insieme tra marmi pregiati, tessuti damascati, cubetti di ghiaccio, frangini e sommelier faranno da cornice al grande aperitivo nella Hall del Crystal Hotel a Preganziol alle porte di Treviso. Le Aziende presenti giusto per far venire l’aquolina? Murgo, Falcone, Biondi, Pietradolce, Benanti, Calcagno, Calabrettta, Paratore, Monte Gorna, La Gelsomina, Vivera, Destro, Palmento Costanzo Assaggeremo anche l’Olio Etna Dop da olive Nocellara Etnea e Brandofino dell’Azienda Olio Merlino servito con crostini di pane. La sala convegni ospiterà la Master Class, il cuore di questa importante serata, verranno serviti sei grandi rossi Etna Doc da uve Nerello Mascalese in purezza e in uvaggio con il Nerello Cappuccio, selezionati in base ai versanti, contrade ed annate. Insomma, una serata dall’appeal emozionante, come l’Etna d’altronde che continuamente regala curiosità ad attrazione, a’Muntagna che come una madre cura e protegge. La degustazione sarà accompagnata da eccellenze gastronomiche come salame al finocchietto e pistacchio di Salumi Moceri, la provola stagionata e Trinacria un nuovo prodotto di latte di pecora, vaccino e caprino di Alcantara Formaggi, la crema di pistacchio di Bronte di Fernandez che verrà servita con la classica focaccia Veneta sublimata da pistacchio sgusciato. Aggiungiamo solo la voglia di divertirci e tutto il resto non serve! A Cura di Eleganzaventa Relatori: Andrea Da Ros relatore e docente Fisar, Fabio Guerra giornalista gastronomico, relatore Slowfood e Fisar. Per info cliccare qui.
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