A Eataly Smeraldo torna il Festival più “cosmopolita” di sempre! L’ultimo weekend di gennaio, il festival “Il mondo in un raviolo” Quando si parla di pasta ripiena e, più nello specifico, di raviolo, si pensa subito alle festività e alle esperte mani delle nonne che preparano ravioli a non finire. Il raviolo è quel piatto che, durante il Natale, si mangia, nonostante si sia sazi. Perché come affermano le nonne “Il raviolo va giù che è un piacere, è come l’acqua e non si può non mangiarlo!”. Il raviolo è simbolo di famiglia, di unione e, soprattutto, di festa. Il raviolo, per noi italiani, è un’invenzione tutta nostra, un piatto che segna la tradizione e le nostre generazioni. E se vi dicessimo che il raviolo non si mangia solo in Italia? Il raviolo rappresenta infatti uno di quei piatti “storici”, che vengono mangiati in tutto il mondo, con diverse variazioni a seconda della differente cultura. C’è il raviolo cinese, il raviolo indiano, quello messicano. Insomma: tutto il mondo è raviolo! E ci piace pensare che, in ogni parte del mondo, ci siano delle simpatiche nonnine pronte ad insegnare la tradizione del raviolo alle successive generazioni, per far rivivere, ogni giorno, l’atmosfera delle feste in famiglia. In occasione dell’undicesimo compleanno di Eataly abbiamo quindi deciso di festeggiare con la nostra famiglia: voi, riprendendo uno dei festival che maggiormente vi è piaciuto! Da venerdì 26 a domenica 28, vi aspettiamo per il nostro festival “Il mondo in un raviolo”.
I gettoni:
Yuan, pesos messicani, won coreano: pagare con le monete locali sarebbe bellissimo, ma per facilitarvi la vita abbiamo deciso di introdurre la “moneta eatalyana” – i gettoni! Vi basterà, alle casse apposite, scegliere se comprare gettoni singoli o combo per assaggiare tutti i ravioli!
Gli orari:
Venerdì 26 dalle ore 18.00 alle ore 23.00
Sabato 27 dalle ore 12.00 alle ore 23.00
Domenica 28 dalle ore 12.00 alle ore 21.00
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