Abbiamo introdotto e spiegato l’evento in un articolo precedente con tutti i link, per leggerlo cliccare qui.
Ecco il programma con le aziende partrcipanti.
h 11:00-19:00
MERCATO AGRICOLO DELLA CUCCAGNA Parteciperanno: Az. Agr. Patea(bergamotto, essenze, succhi) Fatto in rete (conserve), Zanotti Bio (ortaggi, legumi, cereali), Coop. La Peta Soc. Agr. (formaggi di capra), Armando Canapa (canapa legale, tisane di canapa, agri-birra), Az. Agr. Drovanti (riso), Tradizioni Padane (pasta fresca e secca), Apiness (Miele), Agriturismo Podere Le Corone (Olio), Az. Agr. Barbara Avellino (Vino), Forever Living Products (cosmesi naturale a base di Aloe Vera), La Locomotiva Gastronomica (pasta ripiena, conserve, mostarda, salame, parmigiano reggiano, dolci e vino mantovani).
h 10:00-13:00
THE PERFECT CUP OF TEA Una tea class con Alessandra Celi di Tè e teiere dove imparerete a preparare una buona tazza di tè – le giuste dosi, la temperatura, i tempi di infusione – e a riconoscere un tè di buona qualità guardando e annusando le foglie. Costo: 55 € (50 € con Tessera Amico della Cuccagna). Info e prenotazioni cliccare qui.
h 10:30-13:30 Hub
LA RICETTA PER SCRIVERE BENE DI FOOD & WINE Un corso che si rivolge a chiunque operi nell’ambito food & beverage e desideri conoscere o approfondire l’arte della scrittura enogastronomica. Un’iniziativa a cura di Mariagrazia Villa, autrice del libro “Professione Food Writer” e con gli interventi di Erica Zampieri di Sapori e Dissapori e Laura Bertolini, food blogger di frittomistoblog.it. L’ingresso è libero ma occorre prenotare il proprio posto cliccare qui. In occasione dell’evento è possibile richiedere il coupon per avere lo sconto del 25% sul libro “Professione Food Writer”.
h 11.00-18.00
ALL’OMBRA DELLA MADONNINA 2019 Il più importante evento in Italia riservato a formaggi, ricotte e yogurt da latte di capra. Mentre la giuria sarà impegnata a valutare le migliori produzioni italiane, per tutta la giornata di sabato, sarà possibile provare il percorso sensoriale dedicato al formaggio composto da cinque tappe, proprio come i cinque sensi, che si conclude con una piccola degustazione guidata un Maestro Assaggiatore di ONAF Delegazione di Milano.
h 15.00-17.00
ALL’ORTO! ALL’ORTO! Il Gruppoverde Cuccagna aspetta bambini ed adulti per lavorare assieme nell’orto delle piante aromatiche: diserberemo e trapianteremo la ruta, il finocchietto, il dragoncello, il coriandolo…
h 19.00-20.00
GOATS HAPPY HOUR Il goloso aperitivo dove sarà possibile assaggiare gli oltre 200 formaggi di capra presentati al concorso “All’Ombra della Madonnina”; in abbinamento una birra del Birrificio Italiano – Milano o un calice di vino proposti da un posto a Milano. Contributo di partecipazione: € 8,00 (sono esclusi vino/birra). Per info e prenotazioni cliccare qui.
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