Anche in questo fine anno 2017, Milano si conferma una delle città europee che negli ultimi anni ha subito più trasformazioni, offrendo continuamente nuovi luoghi e nuovi poli di attrazione. Il recentissimo Shopping District CityLife rientra in questo cammino evolutivo della metropoli lombarda, un eccezionale e avveniristico complesso commerciale che porta la firma progettuale di Zaha Hadid, incantevole luogo di modernità ma lontano da ogni idea di freddezza, grazie alla presenza di legni e complementi green.
Fra i numerosi brand presenti spicca nell’area ristorazione Meatery, l’ultima creatura firmata Roadhouse Restaurant, società del Gruppo Cremonini che ha 110 locali in Italia e 3 all’estero, 2.800 dipendenti e un fatturato di oltre 150 milioni di euro.
Meatery è un progetto speciale pensato per CityLife che farà da starter per nuove aperture in contesti analoghi. Arredamento ricercato, servizio preciso, una fresh cellar beer che grazie a due tank posti all’interno del locale, permette di bere una birra appena prodotta, fresca, come quella spillata dal mastro birraio. Insomma il giusto contesto per godere di quello che è il valore che contraddistingue da sempre Roadhouse, l’alta qualità della carne, che da Meatery diventa eccelsa.
Un menù mirato, che non fa concessioni tranne che per i contorni, sempre compresi, e per i dessert, per il resto è il paradiso degli estimatori della proteina animale con tagli dalle straordinarie qualità organolettiche, risultato di un trattamento particolare di frollatura e
Stagionatura e con piatti premium beef, quali Asado, Ribeye, T-Bone e Costate. Si sceglie da una bella carta che parla con le immagini di tartare, hamburgher, costine e tutta la carne bovina che desiderate, con qualche eccezione per il pollame scelto e di provenienza garantita.
Si esce soddisfatti anche per la versatilità del locale che dispone di 150 posti a sedere e di una sala privé dove poter organizzare pranzi di lavoro in tutta tranquillità o festeggiare le occasioni speciali.
Articolo di: Clara Mennella
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