Terre di Pisa Food&Wine Festival è l’appuntamento annuale che raccoglie a Pisa i protagonisti del sapere agricolo ed enologico di un vasto territorio per esprimere l’autentica natura toscana. Giunto alla XII edizione quest’anno si terrà dal 18 al 20 ottobre e avrà come tema “La #naturatoscana buona e sostenibile” ossia un filo conduttore teso a esaltare l’autenticità enogastronomica delle Terre di Pisa. Un’attenzione particolare sarà data alla sostenibilità del cibo, intesa come consumo delle produzioni del territorio, dieta mediterranea, ma anche sicurezza alimentare e riduzione degli sprechi.
Nel cuore della città, sulla piazza Vittorio Emanuele II, il pubblico potrà incontrare personalmente oltre 80 produttori, partecipare a masterclass del vino, a tour di degustazione, a show cooking di alta cucina, laboratori, incontri a cura dell’Università di Pisa.
Un grande spazio è dedicato ai bambini, tra merende e attività, ai piedi del grande murale “Tuttomondo” di Keith Haring.
In occasione del Festival, organizzato dalla Camera di Commercio Toscana Nord Ovest in collaborazione con le principali associazioni di categoria, tutta la città e i territori delle Terre di Pisa si “vestono a tema” proponendo un fitto programma di visite guidate alle mostre e ai musei, itinerari tematici e convenzioni specifiche.
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