Sondrio dedica il fine settimana del 31 ottobre e 1° novembre a Vie del Gusto, manifestazione che porta nel centro storico vini e prodotti della Valtellina affiancandoli a itinerari urbani, visite culturali e passeggiate nel paesaggio terrazzato che circonda la città.
Piazze, contrade e palazzi diventano così le tappe di un percorso che permette di avvicinarsi al territorio partendo dalla sua gastronomia, ma senza limitarsi alla tavola.
Formaggi e prodotti valtellinesi nel centro di Sondrio
Il centro storico di Sondrio ai piedi dei terrazzamenti valtellinesi
Tra gli appuntamenti torna Formaggi in piazza, giunto alla ventesima edizione, con produttori locali e mercati dedicati anche all’artigianato e alle specialità del territorio.
La manifestazione interessa inoltre la Via dei Palazzi, dove sono previste le mostre fotografiche all’aperto di Foto sospese, incontri dedicati ai funghi e alla micologia e l’apertura di alcune botteghe artigiane.
Palazzo Martinengo apre le Sale del Vino, mentre Palazzo Sertoli sarà visitabile attraverso percorsi guidati che comprendono anche il salone da ballo rococò.
Vino, arte e palazzi storici
Il rapporto tra città e viticoltura è al centro dei cinque percorsi Wine Art, che attraversano luoghi differenti di Sondrio: dalla Via dei Palazzi alle contrade di Fracaiolo e Baiacca, da Palazzo Pretorio alla Collegiata e alla Torre Ligariana, fino alle principali piazze cittadine e alle antiche stue.
Le passeggiate terminano in cantina con degustazioni dedicate soprattutto ai rossi valtellinesi a base di Nebbiolo, affiancati da alcuni vini bianchi.
Il vino diventa così anche una chiave per leggere una città strettamente legata ai vigneti terrazzati che risalgono i versanti immediatamente alle sue spalle.
Dai terrazzamenti alla Via dell’olio
Proprio sui terrazzamenti si sviluppa un’altra proposta della manifestazione. La Fondazione Fojanini cura le passeggiate lungo la Via dell’olio, tra gli ulivi coltivati sui pendii sopra Sondrio, con degustazioni guidate al termine del percorso.
A Palazzo Pretorio l’attenzione si sposta invece sulla mela Bernina, varietà locale legata alla biodiversità del territorio.
Per chi preferisce un’esperienza più sportiva è prevista anche la Sondrio Wine Tower Run, una corsa verticale sulla Torre Ligariana proposta in avvicinamento alla Valtellina Wine Trail.
Pizzoccheri in piazza e cucina di montagna
Sabato sera Piazza Garibaldi ospita la Pizzoccherata in piazza, curata dall’Accademia del Pizzocchero. Alla serata si affianca il programma musicale Voglio tornare negli anni 90.
Domenica la stessa piazza sarà dedicata anche alle famiglie, con laboratori e animazione. A pranzo è in programma Mountain Food Experience, incontro gastronomico tra la cucina dei rifugi valtellinesi e preparazioni provenienti dal Sud Italia, dal Cilento alla Sicilia.
Con Vie del Gusto, Sondrio utilizza dunque il cibo e il vino come punto di partenza per mettere in relazione il centro storico con il paesaggio agricolo che lo circonda: dai palazzi cittadini ai vigneti, dagli uliveti terrazzati alle specialità della cucina di montagna.
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Foto di apertura Piazza Garibaldi a Sondrio, uno dei luoghi di Vie del Gusto
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