Volete partecipare ad una grande festa nelle vigne? Semplice. Basta recarsi ad Erbusco, cuore delle celebre bollicine Franciacorta, sabato 9, città scelta per celebrare il primo festival italiano del potatore, organizzato da Marco Simonit (foto 2) e Pierpaolo Sirch (foto 3)– o meglio Simonit&Sirch– che, però, si presentano non come potatori ma come preparatori d’uva e, oltretutto, molto ricercati dalle più grandi aziende vitivinicole mondiale. Simonit&Sirch sono friulani di Corno di Rosazzo, e hanno perfezionato un sistema di potatura conosciuto come “Metodo Simonit&Sirch” che si basa su quattro regole semplici che si possono adattare a tutte le forme di allevamento della vite.
E, cioè, assicurare una ramificazione controllata della pianta, garantire il flusso linfatico che poi è l’organo di comunicazione tra radici e chioma, ridurre le superfici di taglio e rispettare le gemme di corona, lasciare una porzione di legno di rispetto per evitare il disseccamento della pianta.
Su questi elementi basilari della potatura della vite, a Erbusco, nel vigneto Le Brede situato ai piedi di Villa Lechi, una delle più scenografiche ville della Franciacorta, gareggeranno 120 potatori, per dimostrare le proprie abilità in una competizione che premierà accuratezza dei tagli e velocità. A giudicarli, una giuria composta da Simonit&Sirch e da altri esperti internazionali di potatura, che decreterà chi sono i migliori potatori italiani.
Con questa iniziativa, i due preparatori d’uva friuliani vogliono coinvolgere tutti i potatori a cercare la perfezione nel proprio lavoro, perché da una potatura perfetta dipende la salute, la robustezza e la durata delle piante e di conseguenza la produzione e la qualità dei vini.
Il cuore di una giornata dedicata al “saper fare in vigna”, sarà il Pruning Contest, aperto a tutti. Speaker della gara, che inizierà alle ore 9, sarà Federico Quaranta, autore del programma radiofonico Decanter su Radio 2 e conduttore di Linea Verde su Rai 1, con il pubblico che potrà osservare da vicino i concorrenti intenti a potare le piante.
A fare da contorno al Pruning Contest, musica, bancarelle a tema e una serie di attività collaterali legate al mondo agricolo, fra cui laboratori con artigiani intenti ai loro mestieri tradizionali e l’Atelier delle forbici tenuto dalla Felco, azienda leader del settore, main sponsor della manifestazione, che gode del patrocinio del Consorzio Franciacorta, del Comune di Erbusco e dell’ Associazione Stampa Agroalimentare Italiana.
Saranno presenti fra gli altri un pastore con il suo gregge, lo scultore del legno Marco Mottetta alias Ul Barba, produttori artigianali. Il pubblico potrà assistere alla spettacolare performance di taglio con ascia, sega e motosega dei boscaioli Mattia Berbenni e Michael Del Pin, a dimostrazioni di dendrochirurgia (operazione con cui Simonit&Sirch “operano” le viti malate) e di lavori con trazione animale in vigna con cavalli, a prove di legatura delle viti manuale e a macchina. Sarà anche possibile vedere dall’alto il dolce paesaggio franciacortino a bordo dell’elicottero dell’alpinista Simone Moro, che farà brevi voli con partenza vicino al campo di gara, e si assisterà alle acrobazie di Luca Tombini, campione del Mondo di Bike Trail.
Sotto i portici di Villa Lechi saranno allestite postazioni dove si potrà degustare Franciacorta e food, mentre ai ragazzi sarà riservato un angolo del vigneto con le teste dei filari contrassegnati da gigantesche matite colorate (foto 1), dove verranno organizzati giochi e attività, come il Battesimo della sella in groppa agli asinelli e la decorazione di casette per gli uccellini in collaborazione con la Lipu di Brescia. Per loro, in programma il “Wannabe a pruninguy”: ciascun bambino sceglierà una barbatella di vite e la pianterà, contrassegnandola con il suo nome e la data, dando vita a un vigneto simbolico, di buon auspicio per il futuro.
Per tutti i dettagli delle gare, iscrizioni, il programma degli eventi cliccare qui.
Per informazioni: 339 5066220 – info@festivaldelpotatore.it
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