Nordic Grill è una steakhouse organizzata come quelle dei paesi del nord europeo, dove si possono gustare le carni più pregiate, allevate nei paesi freddi, con il sistema estensivo.
Pertanto seleziona allevatori e coltivatori che garantiscono un’elevata qualità delle carni che sono l’Aberdeen Irlandese, l’Angus Scozzese, l’Agnello Irlandese e via elencando. La domenica e da poco anche il sabato, dalle 12 alle 15 propone un brunch. Va detto che la location, che si sviluppa in un seminterrato del centro cittadino, dispone di una cantina secolare con mattoni a vista agibile al pubblico ed è articolato in più spazi che comprende anche una sala con il camino. Il brunch è organizzato per isole tematiche dove il cliente si serve dei vari piatti. Vi è una caffetteria (foto 2) con preparazioni dolci e salate tra cui insalate, contorni e le tradizionali uova strapazzate servite con bacon croccante. Un angolo riservato alle creme di verdure (foto 3). Nela zona cantina (foto 4) si accede ai prodotti tipici, ossia salumi e formaggi, mentre prospicente la sala del camino si trova la griglieria da cui servirsi di carni di manzo, pollo, salsicce, wurstel… (foto 4) Per concludere il buffet dei dolci (foto 5) con muffin, croissant, cheescake, frutta fresca, torta al cioccolato. Tutto a 25 euro con succhi di frutta in brocca e acqua minerale.
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