Mandrarossa Vineyard Tour, a Menfi, è l’evento cult che la cantina siciliana Mandrarossa organizza per valorizzare e fare conoscere meglio i propri vini e il territorio dove sono ubicati i vigneti.
Tant’è vero che ogni anno, in occasione della vendemmia, apre le porte al pubblico per un weekend tra mare e vigne proprio dedicato alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche del territorio e alla valorizzazione del patrimonio ambientale e culturale della Sicilia Sud occidentale.
Adesso, però, va oltre quello che è il legittimo interesse aziendale perché l’edizione 2019 di Mandrarossa Vineyard Tour 2019, in programma sabato 7 e domenica 8 settembre, registra la partecipazione di rappresentati di altre aree enogastronomiche italiane, a cominciare dalla tavola rotonda sul tema “Storie e territori di successo: i protagonisti si raccontano” (sabato 7, alle ore 18:30 presso Casa Mandrarossa, Contrada Bertolino di Mare), moderata da Andrea Gabbrielli, autorevole e storica firma del giornalismo enogastronomico italiano (Gambero Rosso Tre Bicchieri), che si dipanerà tra un intrecciarsi di storie narrate dai portavoce di territori che hanno visto nella valorizzazione e nella salvaguardia dei prodotti e delle tradizioni enogastronomiche la chiave per promuovere e dare nuova linfa vitale al territorio. Insomma, un’antologia di racconti d’Italia a lieto fine che porteranno alla luce le storie di terre ricche d’incanto che rischiavano di essere dimenticate, di tradizioni riscoperte e di coraggiosi artigiani del gusto.
Evidenzia Giuseppe Bursi, presidente di Cantine Settesoli a cui fa capo il brand Mandrarossa “il nostro intento è quello di portare in Sicilia la testimonianza di altre aree enogastronomiche italiane, che hanno creato e alimentato la propria buona reputazione a partire dai vini – o dai prodotti alimentari – che da sempre hanno caratterizzato il loro territorio di appartenenza. Menfi viene riconosciuta come un’area d’eccellenza ed elezione della viticoltura siciliana; dunque ci è sembrato utile mettere a confronto diverse esperienze di gestione e valorizzazione del territorio, cercando di imparare da chi nel passato, anche recente, ha operato bene in questo settore. Siamo riusciti, con la collaborazione di Andrea Gabbrielli, a coinvolgere attori di altissimo profilo che, ognuno all’interno del proprio ambito di riferimento, hanno accettato di condividere con Cantine Settesoli e con il pubblico che interverrà alcune mosse vincenti di marketing territoriale, fatte di riscoperta dei prodotti storici, di riconoscimento del valore di un territorio sotto il profilo paesaggistico, culturale e produttivo, e di conseguenti attività di comunicazione e divulgazione. Sarà un’occasione importante per condividere strategie e risultati, e per tracciare la via che porterà, anche a Menfi, alla riscoperta di un’area ricchissima di cultura storica ed enogastronomica e di paesaggi marini e vitati mozzafiato, compresi quelli che fanno capo alla Settesoli, con vigneti localizzati su tre provincie e dieci comuni, che hanno contribuito e tuttora contribuiscono a tutelare e promuovere”.
Così, sabato 7, insieme a Bursi e Gabbrielli, le altre “voci narranti” di questa tavola rotonda, saranno Aldo Lorenzoni, direttore del Consorzio Soave; Angelo Minelli, enologo di Wine Searcher; Giuseppe di Martino, amministratore delegato del Pastificio di Martino, Antica Pasta di Gragnano; Graziano Nicosia, vice presidente del Consorzio Etna doc; i toscani Mario Cuccia, presidente dell’azienda agricola San Felice e Stefano Cinelli Colombini, amministratore delegato della Fattoria dei Barbi di Montalcino nonché Ferdinando Natali, responsabile corporate Sud e Sicilia di Unicredit.
Dalla mattina di sabato 7 e per tutta la giornata di domenica 8, intanto, Casa Mandrarossa si trasforma nel tempio della cultura enogastronomica, con un programma di eventi esclusivi dedicati alla cucina tradizionale e ai vini Mandrarossa, per un viaggio nei profumi e nei sapori del Menfishire tra degustazioni di vini, show cooking e cene sotto le stelle.
In programma le degustazioni guidate dei vini Mandrarossa, come: i vini dell’estate, freschi ed intriganti perfetti per essere sorseggiati in riva al mare: Calamossa, Chenin Blanc Brut, Urra di Mare, Fiano, Chardonnay, Cala Dei Tufi; i 100% siciliani, i Costadune Mandrarossa, ottenuti dai vitigni autoctoni siciliani: Grecanico, Grillo, Zibibbo Secco, Perricone Rosé, Frappato, Nero d’Avola; i vini da suoli calcarei, che sono i vini top di Mandrarossa: Grecanico, Chardonnay, Bertolino Soprano, Cartagho, Terre del Sommacco.
Sabato e domenica, alle ore 13, invece, appuntamento fisso con i catanesi Valeria Raciti (foto 2), vincitrice di Masterchef 2019 e l’ex rugbista Andrea Lo Cicero (foto 3), concorrente di celebrity Masterchef, che saranno i protagonisti degli show cooking di Casa Mandrarossa. Una sfida ai fornelli che li vedrà impegnati a riprodurre i piatti tipici di Menfi sotto la guida delle “Signore di Brigata”, ambasciatrici della tradizione culinaria menfitana, che illustreranno la preparazione delle ricette iconiche del territorio quali le busiate (un particolare formato di pasta fresca) e l’uovo incannulato. I due celebrity chef dovranno poi replicare i piatti e sottoporsi al giudizio del pubblico che, tramite l’assegnazione di un gettone colorato, designeranno il vincitore della sfida
Durante gli assaggi, non mancherà il vino che verrà servito in abbinamento alle due portate. Al termine dello show-cooking, le Signore della Brigata consegneranno al pubblico le ricette originali.
Winner dinner, sempre nei due giorni di tour, alle ore 21, solo con Valeria Raciti, che proporrà quattro ricette della tradizione ma rielaborate in chiave moderna e creativa.
Un’occasione imperdibile per giocare in compagnia di due ospiti speciali, scoprire i sapori del territorio sorseggiando i vini Mandrarossa
Posti limitati. Prenotazioni tel: +39 334 1397742 – +39 091342927 – +39 0917479422
e-mail: SEGRETERIA@JUSTSICILY.NET
Mandrarossa Vineyard Tour, inoltre, farà delle pinete più note di Menfi uno spazio a misura di famiglia: saranno i luoghi del relax, del divertimento, della condivisione e della convivialità in cui sorseggiare un calice di vino sulla spiaggia, gustare e scoprire i piatti della tradizione menfitana preparati sul momento dalle “Signore della Cucina Mandrarossa”, giocare con l’intrattenimento pensato per i più piccoli e trascorrere una serata all’insegna della buona musica con le onde del mare che si frangono sullo sfondo di un cielo stellato.
E, il banco d’assaggio dei vini nella nelle pinete Pelella e Molinari. Animazione per i bambini nella Pineta Molinari, dove sabato sere si esibiranno i Manhattan, con un repertorio che abbraccia diverse correnti musicali; e, domenica sera i Camurria, con la loro musicalità solare, coinvolgente, briosa e piena di groove, proponendo brani della musica italiana ed internazionale, in chiave ska, reggae, rap, salsa e samba.
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