Si terrà a Milano in piazza Borromeo la presentazione del progetto Meditare per degustare, degustare per meditare.
La meditazione – degustazione è un approccio all’assaggio e alla scoperta del gusto del vino, del cioccolato e di altre bontà. Tutto ciò avviene “allenando” i cinque sensi con tecniche di respirazione e di concentrazione così da permettere di approfondire la conoscenza delle proprie capacità percettive, e di riscoprire il legame del vino e del cibo con il territorio da cui provengono.
È un tipo di attività che può essere utilizzata sia dai produttori di vini, per presentare i loro prodotti in modo diverso e divertente (ma sempre approfondito), sia dalle aziende come attività di team building o di socializzazione.
La presentazione è tra le 11 e le 18, è gratuita e su appuntamento, dura circa 30 minuti, e comprende l’ assaggio di vino delle Langhe e del Monferrato abbinato a cioccolato artigianale di Torino. Alle 19 invece si terrà proprio una meditazione -degustazione per il pubblico, che dura fino alle 20.30 ca ed è a pagamento.
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