Nel suo anno del centenario, Valdo Spumanti entra nel segmento delle bollicine dealcolate e presenta in anteprima internazionale a Wine Paris 2026 PURØ – Alcohol Free Blanc de Blancs, nuova etichetta che segna un ulteriore passo nel percorso di innovazione dell’azienda veneta.
Il nuovo spumante dealcolato nasce per interpretare i cambiamenti nei consumi globali, dove attenzione al benessere, qualità e trasparenza stanno ridefinendo il rapporto con il vino. Con PURØ, Valdo punta a presidiare il comparto “low & no alcohol” mantenendo intatta la propria identità produttiva e stilistica.
Prodotto da una selezione di uve bianche Glera, Chardonnay e Traminer coltivate nella tenuta friulana I Magredi, nelle Grave del Friuli, PURØ, che si unisce alle altre etichette firmate da questa tenuta, viene vinificato in bianco e successivamente dealcolizzato con un processo a bassa temperatura pensato per preservare freschezza, struttura e autenticità, senza ricorso ad aromi aggiunti. Il prodotto è etichettato come vino spumante dealcolato e si presenta con clean label supportata dal QR code U-LABEL per garantire trasparenza al consumatore.
Dal colore giallo paglierino tenue, esprime al naso note di mela, fiori bianchi e delicati sentori agrumati. In bocca è bilanciato e avvolgente, con una piacevole acidità che ne sostiene slancio e freschezza e la dolcezza pripria degli spumati demi-sec. Pensato per l’aperitivo, guarda anche al mondo della mixology alcohol free.
Più che una novità di prodotto, PURØ rappresenta per l’azienda un’estensione del concetto di convivialità, offrendo un’alternativa a chi sceglie di non consumare alcol senza rinunciare al rito del brindisi e all’eleganza delle bollicine italiane.
L’etichetta si inserisce nel più ampio progetto che Valdo dedica alla categoria “low & no alcohol”, dopo il lancio dello scorso anno del Blanc de Blancs 8% alc. Dry, spumante a bassa gradazione prodotto principalmente da uve Glera.
«La nuova categoria “low & no alcohol” rappresenta una nuova categoria di bollicine ma con radici nel mondo del vino, lontana dai soft drink e dalle bevande zuccherate e artificiali» dichiara Pierluigi Bolla, Presidente di Valdo Spumanti. «Un nuovo concetto di spumanti dedicati a stili di consumo molto attuali e a consumatori con esigenze diverse dove la qualità è sempre più centrale. Per questo abbiamo scelto di non utilizzare aromi aggiunti lavorando solo su basi vino di qualità, con processi rispettosi della materia prima e costante trasparenza verso il consumatore. Questa visione rappresenta un primo passo in un progetto più ampio, che punta a portare l’etica e i canoni del vino anche in ambiti produttivi dove l’alcol non è più protagonista».
Con PURØ, Valdo rafforza il proprio posizionamento internazionale e conferma il ruolo di interprete del Made in Italy capace di coniugare tradizione e innovazione, anticipando i nuovi trend del mercato.
Fondata nel 1926 a Valdobbiadene Valso Spumanti (ha recentemente commemorato il suo centenario) è tra le realtà di riferimento del panorama spumantistico italiano, con oltre 200 ettari di vigneti controllati e una quota export che rappresenta circa il 50% del fatturato. L’azienda continua a investire in qualità, sostenibilità e visione strategica, guardando alle nuove sfide del settore.
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