Dopo le celebrazioni per i 60 anni del Consorzio, il Collio si prepara a un nuovo capitolo con Collio Evolution, il primo evento istituzionale della Denominazione, in programma dal 25 al 27 ottobre 2025. L’appuntamento, che si terrà ogni anno nello stesso weekend di ottobre, sarà dedicato di volta in volta a un vitigno simbolo del territorio.
La prima edizione metterà al centro il Friulano, vino identitario del Collio, raccontato attraverso la partecipazione di 52 aziende e un percorso di degustazioni che ne esplorerà l’evoluzione nel tempo, tra tradizione e innovazione.
L’evento si aprirà con la presentazione della ricerca commissionata dal Consorzio Collio a Nomisma, dedicata alla percezione e al posizionamento della Denominazione sui mercati nazionali e internazionali. Un lavoro che rappresenta la base strategica per le future attività del Consorzio e che inaugura un percorso di analisi continuativo, anche sul fronte economico, per definire con sempre maggiore precisione il valore del Collio.
Il programma prevede degustazioni tecniche riservate alla stampa, banchi d’assaggio con i produttori e spazi di confronto dedicati agli operatori del settore. Non mancheranno gli appuntamenti aperti al pubblico, tra cui il walk around tasting e la cerimonia del Premio Collio, giunto alla XVIII edizione.
“Con Collio Evolution diamo vita al primo evento istituzionale del Consorzio – sottolinea Lavinia Zamaro, direttrice del Consorzio Collio –. Ogni anno, nello stesso weekend, il Collio celebrerà un vitigno diverso: un format che vogliamo far crescere e consolidare, per rafforzare l’identità della nostra Denominazione e valorizzarla in Italia e all’estero.”
Sulla stessa linea anche il presidente Luca Raccaro: “Il debutto con il Friulano non poteva essere scelta migliore. Dopo la ricerca realizzata con Nomisma, Collio Evolution rappresenta un primo passo concreto per dare a tutti un’immagine chiara e condivisa del Collio: un territorio unito che sa raccontarsi attraverso i suoi vini.” Con Collio Evolution, il Collio si propone dunque come nuovo punto di riferimento annuale per il mondo del vino, un momento di incontro, confronto e promozione che accompagnerà la crescita della Denominazione e dei suoi protagonisti.
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