La categoria food comprende argomenti che vanno dall’alimentazione in generale, ai prodotti tipici preferibilmente di piccoli produttori, ma anche a singoli ingredienti italiani e importati con attenzione alle prelibatezze sia salate, sia dolci. Il food oggi, secondo Citylightsnews è sempre più una scelta di campo: da un lato i cibi ultraprocessati, dall’altro quelli che esprimono la cultura di un territorio. E in piena crisi climatica, testimoniata e sofferta soprattutto dal comparto agroalimentare, diventa fattore imprescindibile l’attenzione da parte dei produttori per l’ambiente con pratiche sostenibili, non impattanti in totale armonia con l’ecosistema.
