Vini e bevande

Oltre ai vini, che hanno la centralità della rubrica, sono trattati sake, distillati, birre e altre bevande. I vini sono descritti singolarmente o in degustazioni comparate, spesso abbinatre ai cibi. In questa categoria trovano spazio selezioni di vini da stappare in particolari occasioni dell’anno, di etichette presentate nelle fiere e negli eventi specializzati, produzioni insolite. Sono considerati con attenzione gli orange wine, i vini macerati, i vini “anforati” oltre a quelli biodinamici e biologici. Citylightsnews segnala inoltre anche vini di altri paesi quando si impongono per qualità od originalità.

GRILLO AQUILÆ BIO TERRE SICILIANE IGP 2016 CVA CANICATTÌ Vini e bevande

GRILLO AQUILÆ BIO TERRE SICILIANE IGP 2016 CVA CANICATTÌ

Della CVA Canicattì,  Cooperativa agrigentina, abbiamo parlato qui in occasione della degustazione di Scialo Nero D’Avola -Shyrah. Come detto si tratta di una Cooperativa fondata nel 1969. Trecento piccoli produttori conferiscono le loro uve al progetto comune di dar vita a grandi vini con attenzione ai vitigni autoctoni senza rinunciare all’apporto…
Fabiano Guatteri
27/08/2018
MOSCATO ZEBO, TERRE SICILIANE INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA Vini e bevande

MOSCATO ZEBO, TERRE SICILIANE INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Soprattutto d’estate un aperitivo fresco, petillant, fruttato, dolce senza essere stucchevole ci mette nell’umore giusto per cominciare al meglio la serata. Zebo è un vino bianco aromatico che riproduce al meglio queste caratteristiche: è leggermente frizzante, intensamente profumato di frutta, ha sapore morbido, zuccherino e fresco. E’ dotato di una…
Fabiano Guatteri
25/07/2018
LAGO DI CALDARO ALTO ADIGE CLASSICO SUPERIORE DOC 2017 “PER SÉ” Vini e bevande

LAGO DI CALDARO ALTO ADIGE CLASSICO SUPERIORE DOC 2017 “PER SÉ”

Lago di Caldaro Alto Adige Classico Superiore DOC 2017 "per sé" - Elena Walch. L’area di produzione del Lago di Caldaro Classico si sviluppa sulle colline del versante occidentale della Valle dell’Adige tra Bolzano e Termeno; il vino è prodotto con prevalenza di uve schiava, le uve autoctone più antiche della regione. I…
Fabiano Guatteri
24/07/2018
ABBIAMO SCOPERTO LA LUGANA MONTONALE | VINO E RICONOSCIBILITÀ TERRITORIALE Vini e bevande

ABBIAMO SCOPERTO LA LUGANA MONTONALE | VINO E RICONOSCIBILITÀ TERRITORIALE

I fratelli Girelli, hanno presentato alla stampa allo Spazio Romito di piazza del Duomo di Milano, due Lugana dell'Azienda Montonale di diverse annate (foto 1). l’azienda prende il nome da borgo Montonale, nell’entroterra di Desenzano del Garda in cui ha sede, a sottolineare il forte legame che ha con il…
Fabiano Guatteri
01/07/2018
VINO, TERRITORIO E TURISMO. IL MORELLINO DI SCANSANO PENSA AL FUTURO Vini e bevande

VINO, TERRITORIO E TURISMO. IL MORELLINO DI SCANSANO PENSA AL FUTURO

Vino, territorio e turismo. Il Morellino di Scansano pensa al futuro. Soddisfazione dopo la prima edizione di Rosso Morellino. Al Teatro Castagnoli di Scansano il punto sulla denominazione maremmana che quest’anno compie 40 anni e gli obiettivi per il futuro prossimo. Tutto esaurito alla masterclass condotta dal giornalista Filippo Bartolotta.…
City Lights News
15/06/2018
MONTELVINI, QUANDO L’ASOLO PROSECCO È DI NICCHIA. LA LINEA SERENITATIS Vini e bevande

MONTELVINI, QUANDO L’ASOLO PROSECCO È DI NICCHIA. LA LINEA SERENITATIS

Asolo è un borgo antico del Trevigiano. I suoi colli sono conosciuti, oltre che per il valore paesaggistico, perché zona di produzione del Prosecco Docg Asolo o Colli Asolani. Una reputata cantina produttrice di questa varietà di Prosecco è Montelvini, azienda vitivinicola di proprietà della famiglia Serena, attiva da 135…
Fabiano Guatteri
12/06/2018
LA SORPRENDENTE QINTESSENZ, KELLEREI-KALTERN IN DEGUSTAZIONE A MILANO Vini e bevande

LA SORPRENDENTE QINTESSENZ, KELLEREI-KALTERN IN DEGUSTAZIONE A MILANO

Kellerei-Kaltern, la Cantina di Caldaro di cui abbiamo detto qui  e qui, produce più linee di vini tra cui  che rappresenta il top di gamma della maison ed è l’essenza della cantina stessa. Rappresenta l’equilibrio tra i vitigni nobili localmente allevati e il miglior terroir, termine che comprende non solo…
Fabiano Guatteri
10/06/2018
FIRRIATO È L’ENOLOGIA SICILIANA CHE PIACE | EXPERIENCING FIRRIATO Vini e bevande

FIRRIATO È L’ENOLOGIA SICILIANA CHE PIACE | EXPERIENCING FIRRIATO

Ormai da decenni i vini siciliani godono di una meritata reputazione grazie anche alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, un tempo vinificati in uvaggi, prodotti in purezza così da valorizzare il variegato repertorio dell’enologia della regione. Si aggiunga che un importante lavoro è stato fatto per qualificare e promuovere molte zone…
Fabiano Guatteri
09/06/2018
“DELLE VENEZIE” LA RECENTE DOC VOCATA ALLA PRODUZIONE DI PINOT GRIGIO Vini e bevande

“DELLE VENEZIE” LA RECENTE DOC VOCATA ALLA PRODUZIONE DI PINOT GRIGIO

Delle Venezie è un’ampia quanto recente Doc che comprende il Triveneto inteso come Veneto, provincia di Trento e Friuli Venezia Giulia, e produce quasi esclusivamente Pinot grigio. Probabile mutazione del pinot nero, il pinot grigio, di origine francese, appartiene alla categoria dei vitigni detti internazionali. In Italia ha trovato diffusione…
Fabiano Guatteri
18/05/2018