Vini e bevande

DALLA VAL D’ILLASI… VALPOLICELLA 2010 TENUTA LE LUCI

La Tenuta Le Luci si sviluppa nella Val d’Illasi, una vallata di origine alluvionale posta a est di Verona, dove produce nove vini ossia quattro rossi, tre bianchi e due spumanti. Il Valpolicella 2010 nasce in prevalenza da uve corvina (65 per cento), cui si uniscono rondinella (30 per cento)…

Fabiano Guatteri30/04/2016

Vini e bevande

NABUCCO 2011 MONTE DELLE VIGNE: ROSSO EMILIANO

Aggiornamento 27 aprile 2016 L’Azienda Monte delle Vigne nasce per volere di Andrea Ferrari nel 1983 sui primi colli dell’Appennino Tosco-Emiliano a Collecchio in provincia di Parma, con 15 ettari dei quali 7 vitati. Nel 1992, poco meno dal decennio della fondazione, Ferrari dà vita a Nabucco, vino rigorosamente fermo, affinato…

Fabiano Guatteri27/04/2016

Vini e bevande

QUADRA FRANCIACORTA BRUT GREEN VEGAN

l’Azienda Quadra è nata nel 2003 a opera di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia rinnovabile che già dagli inizi degli anni novanta aveva cominciato a interessarsi alla viticoltura con l’acquisto di alcuni vigneti. Dirige l’azienda Mario Falcetti affiancato dal perito agrario Sergio Gatti e dall’enologa Antonia Tancredi. L’Azienda dispone…

Fabiano Guatteri23/04/2016

Vini e bevande

BELVEDERE URBAN GARDEN: DINING EXPERIENCE DURANTE MILANO DESIGN WEEK

Ultime ore per poter godere degli imperdibili cocktail al Belvedere Urban Garden. Ambiente delizioso, dove gustare cocktail d’autore che vedono protagonista la celebrata vodka. Tra le tante proposte, il Belvedere Sptitz, nulla a che vedere con gli spritz ai quali siamo abituati. Si tratta, infatti, di un mix di Belvedere…

Fabiano Guatteri17/04/2016

Vini e bevande

CHICCHE DAL VINITALY. ALCUNE REFERENZE CHE CI SONO PARTICOLARMENTE PIACIUTE

ALCUNE REFERENZE CHE CI SONO PARTICOLARMENTE PIACIUTE Hofstatter Gewurztraminer Pirchschrait 2006 Dieci anni sui lieviti in botti di acciaio con rimescolamento (tipo batonage) ogni 10 giorni. Le caratteristiche più nobili del Gewurztraminer elevate a potenza. Profumi accentuati, ma garbatissimi, mai invadenti. Sentori di rosa appassita, di fiori gialli, di frutta…

Fabiano Guatteri13/04/2016

Vini e bevande

LO STILE GIANNI TESSARI: VINI GARBATI, PULITI, NETTI, COMPIUTI

Gianni Tessari è un imprenditore nonché enologo cresciuto in un’azienda vitivinicola che ha lasciato nel 2013 per acquisire la gestione della società agricola Marcato nota per i vini spumanti Lessini Durello, che si estende anche nelle zone doc Soave e Colli Berici. I differenti terroir che riunisce la società hanno spinto…

Fabiano Guatteri09/04/2016

Vini e bevande

BASILICATA: PICCOLA REALTÀ, GRANDI PROSPETTIVE

La Basilicata è conosciuta per i Sassi di Matera, per alcuni prodotti tipici e, nell’ambito vitivinicolo, per l’Aglianico del Vulture, vino rosso di grande statura. Sarà molto presto più conosciuta considerato che Matera sarà la Capitale europea della cultura 2019. Di fatto la Basilicata è una regione che non ha…

Fabiano Guatteri02/04/2016

Vini e bevande

KELLEREI KALTERN KUNST.STÜCK 2014, UN PINOT BIANCO CON CARATTERISTICHE UNICHE

La Kellerei Kaltern si trova a Caldaro, in provincia di Bolzano. E’ una cantina che conta 400 soci e 300 ettari di terreni vitati. L’attenzione per il prodotto qui è sempre stata alta e per questo motivo Kellerei Kaltern è stata una tra le prime realtà a ridurre le rese…

Fabiano Guatteri01/04/2016

Vini e bevande

MORELLINO DI SCANSANO VAL DELLE ROSE 2013

Morellino di Scansano Val delle Rose 2013. L’azienda vitivinicola Cecchi ha una storia più che secolare considerato che il suo capostipite divenne assaggiatore professionista di vini nel 1893. L’azienda, nata nel Chianti Classico, ha successivamente inglobato altre realtà vinicole non solo nel Chianti Classico, ma anche a San Gimignano, in Maremma…

Fabiano Guatteri27/03/2016

Vini e bevande

FRANCIACORTA IL MOSNEL PERDE L’ARTICOLO E CAMBIA IMMAGINE

Mosnel, la cantina franciacortina produttrice di vini dal 1836, ossia da molto prima che la regione vinicola scoprisse la propria vocazione spumantistica, si sviluppa su una superficie di 39 ettari di vigneti a coltura bio, posta circa a 350 metri di altitudine, divisa in 15 vigneti raccolti attorno all’azienda. Chardonnay, pinot…

Fabiano Guatteri25/03/2016

Vini e bevande

DEBUTTO MILANESE PER BERLUCCHI ’61 NATURE MILLESIMATO

Al Mandarin Oriental Milan la press preview del nuovo Franciacorta Berlucchi ’61 Nature Millesimato E’ stato presentato giovedì 17 sera al Mandarin Oriental Milan Berlucchi ’61 Nature 2009, il nuovo Franciacorta Millesimato della Guido Berlucchi. L’etichetta amplia la linea ’61 formata da Brut, Satèn e Rosé, ossia la collezione che mutua…

Fabiano Guatteri18/03/2016

Vini e bevande

BROLO CAMPOFIORIN ORO 2011 MASI

Masi Agricola mutua il nome da Vaio dei Masi, una vallata di proprietà della famiglia Boscaini dal Settecento, zona vocata alla viticoltura. Tecniche di appassimento per i vini che lo richiedono e allevamento di uve autoctone sono i due cardini su cui si fonda la filosofia aziendale. L’appassimento trova nell’Amarone …

Fabiano Guatteri02/03/2016

Vini e bevande

BARONE PIZZINI: IMPORTANTE REALTÀ FRANCIACORTINA A BASSO IMPATTO AMBIENTALE

Fondata nel 1870 dai Baroni Pizzini, sin dagli esordi l’azienda ebbe una guida illuminata. Nel 1993 furono coinvolti nella proprietà alcuni imprenditori e dal 1998 venne avviata la sperimentazione biologica cui fece seguito negli anni successivi la certificazione biologica di tutti i vigneti; nel 2007 fu inaugurata la nuova cantina…

Fabiano Guatteri01/03/2016

Vini e bevande

ANTEPRIMA DI ORNELLAIA 2013 VENDEMMIA D’ARTISTA

ORNELLAIA 2013 VENDEMMIA D’ARTISTA: L’ELEGANZA Si è tenuta giovedì 25 febbraio la preview di Ornellaia annata 2013 alla Sotheby’s - Palazzo Serbelloni a Milano. Non si è trattato solo della presentazione di un grande vino, ma di un’altra tappa del progetto Vendemmia d’Artista. Infatti la Tenuta Ornellaia, dal 2006 affida…

Fabiano Guatteri28/02/2016

Vini e bevande

AMMASSO 2013 BARONE MONTALTO ROSSO TERRE SICILIANE IGT

Barone Montalto è un’azienda nata nel 2000 in provincia di Trapani con l’ obiettivo di far conoscere l’inconfondibile autenticità dei vini siciliani ricorrendo anche alla tecnologia in cantina, ma per valorizzarne l’anima siciliana. Ammasso è prodotto con uve nero d’avola, nerello mascalese, merlot e cabernet sauvignon allevate e vinificate nella Valle…

Fabiano Guatteri24/02/2016

Vini e bevande

COLLIO MERLOT RUSSIZ SUPERIORE 2012

L’Azienda Russiz Superiore dal 1956 ha sede a Capriva del Friuli, nel Goriziano, anno in cui Marco Fellluga la fondò. Il padre Giovanni si era trasferito in Friuli negli anni Trenta, proveniente dall’Istria dove la famiglia produceva vino già nell’Ottocento. Russiz Superiore imboccò un percorso innovativo grazie alla preparazione di…

Fabiano Guatteri20/02/2016

Vini e bevande

FORTULLA ROSSO DI TOSCANA IGT – CABERNET SAUVIGNON FRANC 2010

Nel 1994 nasce Agrilandia in zona Castiglioncello, provincia di Livorno, per ripopolare una landa abbandonata mettendo a dimora vigneti, oliveti e macchia mediterranea che si popolò di sette ettari vitati, dei quali cinque a uve nere. Tra i vini prodotti Fortulla Rosso di Toscana Igt; nasce da un uvaggio che…

Fabiano Guatteri15/02/2016

Vini e bevande

MONTALBERA HA PRESENTATO IL PRIMO RUCHÈ VEGANO DEL PIANETA AL JOIA

Montalbera di Franco Morando, è un’Azienda Agricola tra le più rappresentative del Piemonte. Il vino bandiera è il Ruchè cui destina, nei vigneti di Castagnole Monferrato, 82 dei 160 ettari dove sono allevate anche le uve barbera d’Asti, grignolino e vioigner, mentre a Castagnole Tinella dispone di 15 ettari di vigneto…

Fabiano Guatteri08/02/2016