Vini e bevande

Oltre ai vini, che hanno la centralità della rubrica, sono trattati sake, distillati, birre e altre bevande. I vini sono descritti singolarmente o in degustazioni comparate, spesso abbinatre ai cibi. In questa categoria trovano spazio selezioni di vini da stappare in particolari occasioni dell’anno, di etichette presentate nelle fiere e negli eventi specializzati, produzioni insolite. Sono considerati con attenzione gli orange wine, i vini macerati, i vini “anforati” oltre a quelli biodinamici e biologici. Citylightsnews segnala inoltre anche vini di altri paesi quando si impongono per qualità od originalità.

Condé cantina di Predappio che promuove la territorialità Condé cantina di Predappio che promuove la territorialitàVini e bevande

Condé cantina di Predappio che promuove la territorialità

L' Azienda Vitivinicola Condé nasce nel 2001 a opera di Francesco Condello a Predappio con la mission di rinverdire una tradizione del passato e far nascere un autentico Sangiovese locale. L’azienda cresce in nome della qualità sempre con l’intento di valorizzare il territorio dove le uve sangiovese prosperano affiancate da una…
Fabiano Guatteri
08/04/2017
BOLLICINE DELLE ALPI: IL METODO CLASSICO SECONDO L’ALTO ADIGE Vini e bevande

BOLLICINE DELLE ALPI: IL METODO CLASSICO SECONDO L’ALTO ADIGE

Abbiamo partecipato alla degustazione tenutasi al Westing Palace di Milano, delle Bollicine delle Alpi: il Metodo Classico secondo l’Alto Adige, realtà che produce 250 mila bottiglie all’anno. Le uve utilizzate sono chardonnay, pinot nero, pinot bianco, tutte doc. Il periodo di fermentazione è di minimo 15 mesi, molto spesso ampiamente…
Fabiano Guatteri
03/02/2017
L’AOC CRÉMANT D’ALZACE COMPIE 40 ANNI | PELLEGRINI E WILLM FESTEGGIANO Vini e bevande

L’AOC CRÉMANT D’ALZACE COMPIE 40 ANNI | PELLEGRINI E WILLM FESTEGGIANO

Pellegrini S.p.A. e Willm festeggiano il 40° anniversario dell’AOC Crémant d’Alsace. L’azienda bergamasca distributrice di vini e distillati di alta qualità su tutto il territorio italiano e Willm, azienda vitivinicola francese, augurano un buon compleanno allo spumante alsaziano.  Il 24 agosto 1976, esattamente 40 anni fa, un decreto ha ufficializzato…
sara.allevi@gmail.com
18/07/2016
TEDESCHI, AZIENDA CHE PROMUOVE IL TERRITORIO DELLA VALPOLICELLA Vini e bevande

TEDESCHI, AZIENDA CHE PROMUOVE IL TERRITORIO DELLA VALPOLICELLA

L’Agricola F.lli Tedeschi è un’azienda storica della Valpolicella, presente sin dal 1630 e da secoli produce vini in costante evoluzione di tecniche di allevamento delle uve e di vinificazione. L’adozione dei più innovativi metodi di produzione ha permesso all’Azienda di accreditarsi presso i consumatori più esigenti. Vino emblema della Maison…
Fabiano Guatteri
03/07/2016