LA MICHETTA MILANESE, UN PANE AEREO
I pani tradizionali hanno origini antiche, e molti hanno saputo conservare le loro caratteristiche attraverso i secoli. In merito non mancano gli affreschi o le raffigurazioni di pani immortalati da tempi remoti, che raffigurano forme non dissimili da quelle attuali. Si pensi ai grossi pani che in alcune zone d’Italia…
Fabiano Guatteri10/09/2016









































