Vini e bevande

Ha preso il via Avvinamenti con un cocktail inaugurale

Se il buon giorno si vede dal mattino, la quattrogiorni di Avvinamenti al Tortonatrentuno, che abbiamo anticipato qui, è partita al meglio. Infatti il Dinner Cocktail inaugurale non solo ha visto un’ampia partecipazione ma, aspetto per noi più significativo, l’organizzazione è stata perfetta: tante persone, nessun assembramento. Gli ospiti hanno…

Fabiano Guatteri10/02/2023

Vini e bevande

Vitigni resistenti alle malattie per una viticoltura sostenibile

La conduzione dei vigneti, la presenza di vitigni resistenti non sono aspetti che riguardano solo i produttori, ma noi tutti in quanto influiscono notevolmente sull’ecosistema. Alcuni esempi.

Fabiano Guatteri09/02/2023

Vini e bevande

HOSPITALITY-IL SALONE DELL’ACCOGLIENZA APRE A RIVA DEL GARDA

Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza, che apre i battenti lunedì 6 febbraio nel quartiere fieristico di Riva del Garda, con la 47^ edizione in programma fino al 9 febbraio, amplia il bacino di utenza con il coinvolgimento di altri settori produttivi oltre alle cantine e ai birrifici. Infatti, adesso che la manifestazione…

Michele Pizzillo06/02/2023

Vini e bevande

AMARONE OPERA PRIMA, A VERONA 4 E 5 FEBBRAIO

Amarone Opera Prima L’Amarone, più di altri, ha una platea trasversale di appassionati: piace agli uomini che cercano nel vino la salda struttura, alle donne che lo apprezzano per la potenza espressa con garbo, ai govani che cercano nel vino emozioni e a un pubblico attempato per la suadenza del…

City Lights News01/02/2023

Vini e bevande

Amber Revolution, un libro dedicato agli orange wine

Gli orange wine sono vini che dopo decenni di oblio, in tempi recenti sono diventati una realtà, sia pur ancora di nicchia, di importanza crescente. Ne parla Simon J Woolf nel suo Amber Revolution pubblicato da Edizioni Ampelos dove focalizza gli orange wine in un viaggio da cantina a cantina…

Fabiano Guatteri30/01/2023

Vini e bevande

CASTELLO DI LUZZANO UMORE NERO PINOT NERO OP DOC 2018

Castello di Luzzano Umore Nero Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2018 Giovannella Fugazza Il Pinot Nero è tra i vini che più ci affascinano. Difficile da allevare in vigna e da vinificare in cantina, in quanto, come lo definisce qualche produttore, è una primadonna per le attenzioni che richiede. Presenta…

Fabiano Guatteri28/01/2023

Vini e bevande

BEST WINE STARS 2023, LA TRE GIORNI MILANESE DI VINI E DISTILLATI

Best Wine Stars, realizzato da Prodes Italia è un progetto globale, articolato su diverse strategie, che mette in luce aziende di alta qualità. Annualmente propone un evento mediante il quale viene promossa la cultura del vino e distillati divulgando la storia e l’unicità di ogni singolo prodotto e azienda. Best Wine…

City Lights News27/01/2023

Vini e bevande

VI.NA.RI. E IL FUTURO DEL VINO NATURALE

È ormai alle porte Vi.Na.Ri., la manifestazion enologica che si svolgerà a Milano che vedrà VinNatur e Vi.Te le associazioni organizzatrici protagoniste di un confronto sul futuro del vino naturale, Vi.Na.Ri. riunirà a Milano più di 150 vignaioli naturali che arriveranno da tutta Italia e dall’estero, con alcuni produttori provenienti…

City Lights News25/01/2023

Lifestyle Vini e bevande

VENEZIA SARÀ CAPITALE ENOLOGICA CON L’EVENTO WINE IN VENICE

Venezia la più ammirata città d’arte, a fine mese per tre giorni sarà anche la capitale dell’enologia italiana. Infatti dal 28 al 30 gennaio diventerà imprescindibile punto di riferimento per tutti gli wine lover italiani e internazionali in quanto vedrà la prima edizione di Wine in Venice ospitando il primo…

City Lights News24/01/2023

Vini e bevande

Teroldego e Lagrein Cantina Lavis – I Classici

Cantina Lavis, della quale abbiamo scritto qui e qui e accennato qui, è stata fondata nel 1850 dalla famiglia Cembran, per nascere ufficialmente nel 1948. Oggi conta 800 soci e oltre 750 gli ettari di vigneto distribuiti su un territorio molto ampio e con significative diversità geologiche e climatiche considerato…

Fabiano Guatteri23/01/2023

Vini e bevande

AVVINAMENTI: VINO, CIBO, EMOZIONI

Avvinamenti: vino, cibo, emozioni. Gli wine lover e in genere tutti coloro che si interessano al mondo del vino, trovano nel pairing la fase più appassionante della degustazione. Inoltre, per quanto vi siano regole precise in merito agli abbinamenti con il cibo, molto è dettato dalla soggettività, dal gusto personale. Mentre…

Fabiano Guatteri22/01/2023

Vini e bevande

ANTEPRIMA CHIANTI LOVERS & ROSSO MORELLINO CON OLTRE 400 ETICHETTE

Si sta avvicinando l’Anteprima Chianti Lovers & Rosso Morellino in programma il prossimo 12 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze. Saranno proposte 400 etichette dei Consorzi Vino Chianti e Morellino di Scansano DOCG di cui la metà saranno nuove annate offerte in anteprima da più di 120 aziende. L’evento…

City Lights News19/01/2023

Vini e bevande

Barba-Turico Elixir Balsamico

Barba-Turico Elixir Balsamico L’amaro inteso come liquore è tradizionalmente servito a tavola soprattutto dopo un menu importante, o come after dinner in luogo di un Porto o di un distillato. Ma al contrario di altre bevande alcoliche, viene proposto non solo per la piacevolezza, ma anche per le proprietà digestive.…

Fabiano Guatteri18/01/2023

Vini e bevande

È NATO IL CONSORZIO DELLA DOC MAMERTINO, VINI SICILIANI DI NICCHIA

Il Mamertino ha origini antiche, ed era prodotto dai Mamertini che lo piantarono nel 289 a.C. nel territorio di Milazzo e nel circondario. E ila denominazione, poco conosciuto al di fuori della Sicilia, ora trova sicuramente una maggior forza promotrice grazie alla costituzione del Consorzio. Infatti dopo il riconoscimento della…

City Lights News16/01/2023

Vini e bevande

DANIELA MASTROBERARDINO È LA NUOVA PRESIDENTE DELLE DONNE DEL VINO

Donatella Cinelli Colombini, dopo un settennato che ha portato il numero delle socie a oltre mille, ha consegnato il simbolico campanellino in dotazione alla Presidenza dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino a Daniela Matroberardino, la nuova Presidente dell’Associazione. «È tempo di guardare avanti – ha detto Mastroberardino appena eletta -…

City Lights News16/01/2023

Vini e bevande

I VINI DI ELEMENTO INDIGENO NEL PODCAST “IL MONDO IN UN CALICE”

Il Mondo in un Calice è il ciclo di podcast - realizzato in collaborazione con Il Meglio in Cantina powered by Haier – dove Elemento Indigeno (fig 2 2 il logo) porta alla scoperta dei territori vitivinicoli nazionali e internazionali. Il progetto di ricerca e selezione delle “storie di vite” più autentiche sceglie…

City Lights News13/01/2023

Vini e bevande

JAMESON BLACK BARREL IRISH WHISKEY

L’whiskey irlandese differisce dall’whisky scozzese non solo per la vocale “e” che separa la k dalla y, ma anche perché è ottenuto da tre distillazioni anziché da due. Vi sono inoltre differenze che riguardano i forni di essiccazione e altri fattori. Ma veniamo a Jameson Irish Whiskey più precisamente Irish…

Fabiano Guatteri12/01/2023

Vini e bevande

“IL PIATTO PIACERE MODENA”: LE 27 ECCELLENZE MODENESI IN UN PIATTO

Il Piatto Piacere Modena: le eccellenze modenesi in un solo piatto. Modena è un capoluogo del buongusto dove le numerose specialità gastronomiche, ma anche enologiche, si coniugano con una cucina sia rassicurante e tradizionale, sia d’avanguardia e di continua ricerca. E per valorizzare i 27 prodotti DOP e IGP di…

City Lights News11/01/2023