GRAPPA E COCKTAIL | LA VERSIONE CASTAGNER
Qual è il distillato nazionale? Inutile starci a pensate, è la grappa, ossia l’acquavite di vinacce. Bevanda storicamente popolare, è solo alla fine del secolo scorso, grazie all’intraprendenza di alcuni produttori, che perde il carattere ancillare e un po’ grossier per diventare un distillato senza sensi di inferiorità ne confronti…
Fabiano Guatteri21/01/2019