Vini e bevande

Oltre ai vini, che hanno la centralità della rubrica, sono trattati sake, distillati, birre e altre bevande. I vini sono descritti singolarmente o in degustazioni comparate, spesso abbinatre ai cibi. In questa categoria trovano spazio selezioni di vini da stappare in particolari occasioni dell’anno, di etichette presentate nelle fiere e negli eventi specializzati, produzioni insolite. Sono considerati con attenzione gli orange wine, i vini macerati, i vini “anforati” oltre a quelli biodinamici e biologici. Citylightsnews segnala inoltre anche vini di altri paesi quando si impongono per qualità od originalità.

LO STILE GIANNI TESSARI: VINI GARBATI, PULITI, NETTI, COMPIUTI Vini e bevande

LO STILE GIANNI TESSARI: VINI GARBATI, PULITI, NETTI, COMPIUTI

Gianni Tessari è un imprenditore nonché enologo cresciuto in un’azienda vitivinicola che ha lasciato nel 2013 per acquisire la gestione della società agricola Marcato nota per i vini spumanti Lessini Durello, che si estende anche nelle zone doc Soave e Colli Berici. I differenti terroir che riunisce la società hanno spinto…
Fabiano Guatteri
09/04/2016
BARONE PIZZINI: IMPORTANTE REALTÀ FRANCIACORTINA A BASSO IMPATTO AMBIENTALE Vini e bevande

BARONE PIZZINI: IMPORTANTE REALTÀ FRANCIACORTINA A BASSO IMPATTO AMBIENTALE

Fondata nel 1870 dai Baroni Pizzini, sin dagli esordi l’azienda ebbe una guida illuminata. Nel 1993 furono coinvolti nella proprietà alcuni imprenditori e dal 1998 venne avviata la sperimentazione biologica cui fece seguito negli anni successivi la certificazione biologica di tutti i vigneti; nel 2007 fu inaugurata la nuova cantina…
Fabiano Guatteri
01/03/2016
AMMASSO 2013 BARONE MONTALTO ROSSO TERRE SICILIANE IGT Vini e bevande

AMMASSO 2013 BARONE MONTALTO ROSSO TERRE SICILIANE IGT

Barone Montalto è un’azienda nata nel 2000 in provincia di Trapani con l’ obiettivo di far conoscere l’inconfondibile autenticità dei vini siciliani ricorrendo anche alla tecnologia in cantina, ma per valorizzarne l’anima siciliana. Ammasso è prodotto con uve nero d’avola, nerello mascalese, merlot e cabernet sauvignon allevate e vinificate nella Valle…
Fabiano Guatteri
24/02/2016
MONTALBERA HA PRESENTATO IL PRIMO RUCHÈ VEGANO DEL PIANETA AL JOIA Vini e bevande

MONTALBERA HA PRESENTATO IL PRIMO RUCHÈ VEGANO DEL PIANETA AL JOIA

Montalbera di Franco Morando, è un’Azienda Agricola tra le più rappresentative del Piemonte. Il vino bandiera è il Ruchè cui destina, nei vigneti di Castagnole Monferrato, 82 dei 160 ettari dove sono allevate anche le uve barbera d’Asti, grignolino e vioigner, mentre a Castagnole Tinella dispone di 15 ettari di vigneto…
Fabiano Guatteri
08/02/2016
S’14 TERRE SICILIANE IGP Vini e bevande

S’14 TERRE SICILIANE IGP

L’Azienda Agricola Alessio Gaetano Cicco si trova in contrada San Giaime Gangi in provincia di Palermo nelle Madonie siciliane a 1000 metri di altitudine; qui nella tenuta di San Giaime si coltiva lo syrah. Con queste uve di montagna, ricche di polifenoli grazie alla sinergia tra altitudine ed esposizione solare,…
Fabiano Guatteri
05/01/2016
I VINI VERDICCHIO E ROSSO PICENO DELLA TENUTA DI TAVIGNANO Vini e bevande

I VINI VERDICCHIO E ROSSO PICENO DELLA TENUTA DI TAVIGNANO

Stefano Aymerich di Laconi e Ondine de la Feld in rappresentanza della Tenuta di Tavignano, hanno presentato, coadiuvati dall’enologo Giulio Piazzini, quattro referenze di Verdicchio delle quali due Riserva e un Rosso Piceno abbinati alla cucina giapponese del ristorante Sushi B di Milano. Prima della presentazione è stato proposto Pestifero,…
Fabiano Guatteri
01/11/2015