Vini e bevande

Oltre ai vini, che hanno la centralità della rubrica, sono trattati sake, distillati, birre e altre bevande. I vini sono descritti singolarmente o in degustazioni comparate, spesso abbinatre ai cibi. In questa categoria trovano spazio selezioni di vini da stappare in particolari occasioni dell’anno, di etichette presentate nelle fiere e negli eventi specializzati, produzioni insolite. Sono considerati con attenzione gli orange wine, i vini macerati, i vini “anforati” oltre a quelli biodinamici e biologici. Citylightsnews segnala inoltre anche vini di altri paesi quando si impongono per qualità od originalità.

ACQUISTA UNA BOTTIGLIA DI VALDO BIO E POTRAI ADOTTARE UN ALBERO Vini e bevande

ACQUISTA UNA BOTTIGLIA DI VALDO BIO E POTRAI ADOTTARE UN ALBERO

Da oltre novant’anni Valdo, ambasciatore della cultura e del gusto del territorio in cui è nato, lavora per una costante valorizzazione della sua terra d’origine. In partnership con treedom.net Valdo lancia l’iniziativa Operazione Natura per piantumare 100 alberi sul territorio veneto nelle zone colpite dalle tempeste di vento che lo…
City Lights News
17/05/2019
ROCCAT, A VALDOBBIADENE L’AZIENDA SPUMANTISTICA CHE NON TI ASPETTI Vini e bevande

ROCCAT, A VALDOBBIADENE L’AZIENDA SPUMANTISTICA CHE NON TI ASPETTI

Quello Veneto è un grande anfiteatro naturale. La sua configurazione attuale dipende anche dalla storia geologica dell’intera regione nord-italiana. Le catene montuose delle Alpi e degli Appennini, sollevandosi per le spinte tettoniche che le hanno generate, hanno progressivamente allontanato il mare dall’antico golfo padano. Questo braccio di mare, oggi scomparso,…
Stefania Turato
09/05/2019
INTERVISTA A SABRINA BONAMINI TITOLARE DI FRANTOIO BONAMINI Vini e bevande

INTERVISTA A SABRINA BONAMINI TITOLARE DI FRANTOIO BONAMINI

Abbiamo intervistato Sabrina Bonamini (a destra nella foto 2) titolare del Frantoio Bonamini che si trova a Illasi, in provincia di Verona, nella Valle d'Illasi. Biologico, quanto conta nella produzione dell'olio? O si può parlare di sostenibilità per il Frantoio Bonamini? L’olio extravergine di oliva Biologico conta una piccolissima parte…
Stefania Turato
01/05/2019
L’ESPRIT DI CHARDONNAY DEL FRANCIACORTA SATÈN 2014 DI MOSNEL Vini e bevande

L’ESPRIT DI CHARDONNAY DEL FRANCIACORTA SATÈN 2014 DI MOSNEL

L’annata 2014 si può definire capricciosa, definita da una primavera calda e da un’estate più fresca della media. Il vigneto, pertanto ha dapprima visto una rigogliosa fioritura e successivamente un rallentamento della maturazione delle uve, così che, al momento della raccolta, si è effettuata una severa selezione dei grappoli. La…
City Lights News
28/04/2019
COLLEMATTONI: PICCOLE PRODUZIONI DI GRANDI BRUNELLO DI MONTALCINO Vini e bevande

COLLEMATTONI: PICCOLE PRODUZIONI DI GRANDI BRUNELLO DI MONTALCINO

E se provassimo a visitare una fiera importante più per curiosità che per lavoro, cosa potrebbe accadere? Di essere attirati dagli stand espositivi un po' più dimessi. La conferma l’abbiamo avuta al Vinitaly dove, nell’area collettiva del Consorzio del vino Brunello di Montalcino, ci siamo imbattuti in uno stand che…
Michele Pizzillo
27/04/2019
Lo spumante degli abissi che affina nel mare a 60 metri di profondità Vini e bevande

Lo spumante degli abissi che affina nel mare a 60 metri di profondità

Il 30 aprile è stata inaugurata la nuova Cantina Bisson a Sestri Levante. L’evento ci ha dato il pretesto per scrivere di una linea di spumanti qui prodotta quantomeno insolita. Pierluigi Lugano, insegnante di storia dell’arte, amante del mare e dell’enologia, nel 1978 lascia la scuola per una passione che…
Michele Pizzillo
09/04/2019
SUMMA 2019:100 PRODUTTORI INTERNAZIONALI NELLA TENUTA ALOIS LAGEDER Vini e bevande

SUMMA 2019:100 PRODUTTORI INTERNAZIONALI NELLA TENUTA ALOIS LAGEDER

Sabato 6 e Domenica 7 Aprile, dalle 10 alle 18, va in scena Summa l’evento che vede protagonisti più di 100 produttori internazionali nella splendida Tenuta Alois Lageder  a Magrè (Alto Adige). Ancora una volta si è cercato, assieme ai viticoltori partecipanti, di creare un programma speciale, ricco di appuntamenti. "Ogni…
City Lights News
30/03/2019
CA’ DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI 2006 FRANCIACORTA DOCG Vini e bevande

CA’ DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI 2006 FRANCIACORTA DOCG

Se la denominazione Franciacorta è associata a vini di qualità, il brand Ca’ del Bosco evoca la qualità assoluta raggiunta da referenze quali Annamaria Clementi prodotta nelle versioni bianco e rosé. L’Azienda dispone di una cantina avveniristica in cui ogni fase produttiva è seguita avvalendosi di quanto più avanzato la tecnologia…
City Lights News
23/03/2019