Vini e bevande
Oltre ai vini, che hanno la centralità della rubrica, sono trattati sake, distillati, birre e altre bevande. I vini sono descritti singolarmente o in degustazioni comparate, spesso abbinatre ai cibi. In questa categoria trovano spazio selezioni di vini da stappare in particolari occasioni dell’anno, di etichette presentate nelle fiere e negli eventi specializzati, produzioni insolite. Sono considerati con attenzione gli orange wine, i vini macerati, i vini “anforati” oltre a quelli biodinamici e biologici. Citylightsnews segnala inoltre anche vini di altri paesi quando si impongono per qualità od originalità.
LE ECCELLENZE STORICHE DI FRANCIACORTA: IL PROGETTO TESI DI BARONE PIZZINI
Barone Pizzini, la storica cantina di Franciacorta pioniera del biologico ha stupito ancora una volta con un’assoluta eccellenza che rappresenta la massima espressione del territorio ed è frutto di anni di studi e ricerche: il Progetto Tesi e la sua prima creazione Tesi 1. Tesi nasce dalla volontà di riscoprire…
Laura Biffi15/03/2019
EUROPA, DOVE LA QUALITÀ È DI CASA | I PRODOTTI ALTOATESINI (2/2)
Abbiamo detto qui del focus tenuto sui vini altoatesini in occasione della campagna Europa dove la qualità è di casa finanziata con l’aiuto dell’Unione Europea, un evento che ha avuto luogo a Milano presso Sonia Factory. Il secondo focus ha riguardato alcuni prodotti tipici Alto Adige Igp e Dop. Questi sono stati…
Fabiano Guatteri11/03/2019
EUROPA, DOVE LA QUALITÀ È DI CASA | I VINI ALTOATESINI (1/2)
I prodotti dell'Alto Adige sono a tutti noti per l’elevato profilo qualitativo e la genuinità. Alcuni di questi sono contraddistinti dai marchi di qualità europei che permettono ai consumatori di risalirne all’origine e verificarne la qualità. In particolare, nell’ambito della campagna “Europa, dove la qualità è di casa” finanziata con…
Fabiano Guatteri08/03/2019
mareMMMa, LA NATURA DEL VINO | 400 VINI DI 85 AZIENDE IN DEGUSTAZIONE
Maremma, Montecucco e Morellino di Scansano invitano a scoprire il loro straordinario territorio con 400 vini di 85 Aziende in degustazione Va in scena lunedì 11 Marzo mareMMMa, la Natura del vino, evento unico con la più grande selezione di etichette della Maremma, territorio ampio, variegato e incontaminato, vocato alla…
City Lights News06/03/2019
LE DONNE DEL VINO IN FESTA TRA GIOIELLI E BIJOUX CON “PREZIOSI GOLOSI”
Dal 2 al 9 Marzo Le Donne del Vino sono in festa (ne abbiamo parlato qui): la bella iniziativa è frutto della vulcanica Presidente Donatella Cinelli Colombini. Una settimana piena di eventi aventi come tema Donne Vino e Design; la Tenuta Castello di Grumello, a Grumello del Monte in provincia…
Redazione04/03/2019
I Sodi del Paretaio 2017: la piacevolezza di beva secondo la Badia di Morrona
La famiglia Alberti produce vini Chianti dal 1939 e dispone di circa 110 ettari dei quali la metà sono coltivati a sangiovese, come ci ha raccontato Filippo Gaslini Alberti rappresenta la terza generazione della famiglia Gaslini nella conduzione dell’Azienda Badia di Morrona. Tra i Chianti prodotti, uno giovane, agile e fresco, che…
Fabiano Guatteri01/03/2019
AO YUN, IL VINO CINESE PRODOTTO DA MOET SUL TETTO DEL MONDO ORA IN ITALIA
Ultimo aggiornamento febbraio 2021 Ao Yun, il vino cinese. Conosciamo molti produttori vinicoli italiani, partecipiamo a convegni, conferenze, fiere dedicati all’enologia e ciò che emerge è l’importanza vitale delle esportazioni. Vi sono produttori italiani con un fatturato all’estero superiore al 50 per cento ed è ovvio quindi che vi sia attenzione…
Fabiano Guatteri23/02/2019
LA PUGLIA DEGLI OLI DI NUOVA GENERAZIONE
La percezione che si ha della Puglia enogastronomica è segnatamente positiva. Da sempre la cucina pugliese è reputata tra le più complete d’Italia, grazie all’ampio utilizzo di ortaggi oltre che di cereali, al solido comparto caseario, e all’equilibrio tra prodotti di terra e di mare. Per quanto riguarda i vini,…
Fabiano Guatteri19/02/2019
QUANDO IL RUM È MADE IN ITALY
Sino al secolo scorso l’Italia era nota quasi esclusivamente per le grappe, oltre a piccolissime oltre alla liquoristica di ispirazione casalinga cui vanno aggiunte piccole e meno note produzioni di distillati di frutta. Poi sono cominciate le produzioni di vodka e di gin, tutte di elevato livello qualitativo. Ma per…
City Lights News18/02/2019
E’ MARCHIGIANO IL MIGLIOR BIRRIFICIO ARTIGIANALE ITALIANO
Mukkeller di Porto Sant’Elpidio, nelle Marche, è il miglior birrificio artigianale d’Italia. A stabilirlo, alla fiera di Rimini, dove è in corso la manifestazione Beer Attraction, è stata la giuria internazionale di "Birra dell'Anno" (presieduta da Lorenzo “Kuaska” Dabove e composta da 102 esperti), il concorso organizzato dall'Unionbirrai, associazione di…
Michele Pizzillo17/02/2019
PINOT NERO PERNICE 2015 CONTE VISTARINO
Il Pinot Nero in Oltrepò Pavese, raggiunge nelle zone più vocate livelli qualitativi più che rispettabili. A sostenerlo fu Luigi Veronelli che nel 1961 scrisse in Vini d’Italia del “Pinot eccellente della località Pernice, in Comune di Rocca de’ Giorgi, dal bel colore rubino chiaro e dall’intenso bouquet”. Si trattava del cru…
Fabiano Guatteri15/02/2019
VENDEMMIA D’ARTISTA 2016 ORNELLAIA LA TENSIONE VERSO LA CREATIVITÀ
Certi pomeriggi sono indimenticabili soprattutto quando arriva una telefonata dall'Ornellaia. Cosi inizia la storia di Olga Fusari, enologa, che viene convocata per diventare braccio destro di Axel Heinz. Dopo 10 anni circa di prezioso lavoro in affrancamento, oggi Olga può dire di essere una delle firme che scrivono la storia…
Stefania Turato08/02/2019
VALDO FALANGHINA, SPUMANTE FRUTTATO
Valdo è una casa spumantistica nota per le produzioni di Prosecco da uve glera fondata nel 1926. Nel 2016, per celebrare i 90 anni la maison ha lanciato sul mercato una nuova linea di spumanti, denominata Vitigni Italiani, dedicata ai vitigno autoctoni di diverse regioni spumantizzati, in autoclave. Di Valdo…
Fabiano Guatteri07/02/2019
LA GIORNATA DELLE DONNE DIVENTA FESTA DELLE DONNE DEL VINO
Le Donne del Vino (foto 1), sono sempre molto attive e a partire dal 2 marzo e per tutta la settimana successiva una serie di eventi saranno dedicati al tema “Donne, vino e design” (fig 2): cantine d’autore, etichette, accessori da vino, packaging e linguaggi alternativi, visite in cantina, performance,…
City Lights News07/02/2019
LA PORTA DEL VINO E LE SFUMATURE DEL PINOT NERO
L’apertura dell’evento “Tutte le sfumature del Pinot nero dell’Oltrepò Pavese” organizzato dal Movimento Turismo del Vino Lombardia presso “La Porta del Vino” è avvenuta con la degustazione guidata del “Pinot nero … in bianco” a cui è seguita quella di “Blanc de Noir: le bollicine bianche “ che, secondo Claudio…
Michele Pizzillo01/02/2019
COLLIO PINOT GRIGIO MONGRIS RISERVA 2013 MARCO FELLUGA
Il pinot grigio è considerato in qualche modo un pinot minore rispetto sia al capostipite, il pinot nero, sia a una sua altra mutazione vale a dire il pinot bianco. Eppure negli anni settanta era un vino di gran moda. Piaceva per il colore spesso ramato e per le garbate…
Fabiano Guatteri27/01/2019
GRAPPA E COCKTAIL | LA VERSIONE CASTAGNER
Qual è il distillato nazionale? Inutile starci a pensate, è la grappa, ossia l’acquavite di vinacce. Bevanda storicamente popolare, è solo alla fine del secolo scorso, grazie all’intraprendenza di alcuni produttori, che perde il carattere ancillare e un po’ grossier per diventare un distillato senza sensi di inferiorità ne confronti…
Fabiano Guatteri21/01/2019
