Vini e bevande

Oltre ai vini, che hanno la centralità della rubrica, sono trattati sake, distillati, birre e altre bevande. I vini sono descritti singolarmente o in degustazioni comparate, spesso abbinatre ai cibi. In questa categoria trovano spazio selezioni di vini da stappare in particolari occasioni dell’anno, di etichette presentate nelle fiere e negli eventi specializzati, produzioni insolite. Sono considerati con attenzione gli orange wine, i vini macerati, i vini “anforati” oltre a quelli biodinamici e biologici. Citylightsnews segnala inoltre anche vini di altri paesi quando si impongono per qualità od originalità.

Filarej e MonteRidolfo: vini secchi da uve moscato e brachetto Filarej e MonteRidolfo: vini secchi da uve moscato e brachettoIn evidenzaVini e bevande

Filarej e MonteRidolfo: vini secchi da uve moscato e brachetto

Alice Bel Colle è una Cantina Cooperativa nata nel 1955 che abbiamo presentato qui in occasione di un digital tasting. Si tratta di una realtà vinicola dell’Alto Monferrato Acquese che ha come obiettivo precipuo riprodurre nei propri vini i caratteri originari delle uve. Aspetto non secondario, la vinificazione con zero…
Fabiano Guatteri
06/07/2024
La Marca Trevigiana celebra le delizie d’autunno La Marca Trevigiana celebra le delizie d’autunnoFoodVini e bevande

La Marca Trevigiana celebra le delizie d’autunno

Le delizie autunnali celebrate dalla Marca Trevigiana Tavole imbandite, sapori stagionali, antichi festeggiamenti e prodotti tradizionali, nella Marca Trevigiana uno dei territori più suggestivi del Veneto. Sono questi gli ingredienti che, dal 2007, decretano il successo di Delizie d’Autunno, la rassegna enogastronomica organizzata da Unpli TrevisoUn percorso gustoso e affascinante…
City Lights News
04/07/2024
Un tempo si chiamava Tocai: confronto tra Incjant Friulano e Iconema Tai Un tempo si chiamava Tocai: confronto tra Incjant Friulano e Iconema TaiIn evidenzaVini e bevande

Un tempo si chiamava Tocai: confronto tra Incjant Friulano e Iconema Tai

Incjant Friulano e Iconema Tai sono due vini entrambi figli del vitigno che un tempo si chiamva tocai Alessio Cecchetto, proprietario con i fratelli Fabio e Simone delle aziende vinicole Ca’ di Rajo e Aganis, ha presentato, in un incontro digitale, tre etichette delle sue cantine. Si tratta di Malvasia…
Fabiano Guatteri
03/07/2024
Ballor debutta a Milano “in tram” con What a Story! Ballor debutta a Milano “in tram” con What a Story!In evidenzaLifestyleVini e bevande

Ballor debutta a Milano “in tram” con What a Story!

Ballor debutta a Milano “in tram” con What a Story! La storia di Ballor, che abbiamo raccontato qui, prende il via a Torino, nel 1856, quando Paul Ballor, Henry Freund ed Emile Roussette fondano la Freund, Ballor & CIA per la produzione di amaro, gin, cognac, vino chinato, ma soprattutto Vermouth. La Ballor dal 1920 cambia proprietà, passa…
Fabiano Guatteri
22/06/2024
Prediomagno, una realtà vinicola in Piemonte che non recita solo Ruchè La cantina PredimagnoIn evidenzaUncategorizedVini e bevande

Prediomagno, una realtà vinicola in Piemonte che non recita solo Ruchè

Prediomagno, una realtà vinicola in Piemonte che non recita solo Ruché Sospesa tra i profili suggestivi dei borghi di Montemagno e Grana, Prediomagno è sita nel Monferrato, territorio storicamente dedicato alla viticoltura che si è guadagnato, insieme alle Langhe e al Roero di cui abbiamo parlato qui, il riconoscimento di…
Giovanna Moldenhauer
19/06/2024
Tre percorsi per esplorare il più attuale dei Vermentino dei Colli di Luni Tre percorsi per esplorare il più attuale dei Vermentino dei Colli di LuniVini e bevande

Tre percorsi per esplorare il più attuale dei Vermentino dei Colli di Luni

La cantina di Lvnae è nata dal desiderio della famiglia Bosoni di donare una nuova dimora alla visione enologica dell’azienda e di rendere omaggio al territorio dei Colli di Luni e al Vermentino. È un luogo polivalente, capace di racchiudere in sé idee e materia, radici e sperimentazione, funzionalità ed…
City Lights News
18/06/2024
I Viticoltori di San Donato in Poggio nel Chianti Classico a Milano I Viticoltori di San Donato in Poggio nel Chianti Classico a MilanoIn evidenzaVini e bevande

I Viticoltori di San Donato in Poggio nel Chianti Classico a Milano

I Viticoltori di San Donato in Poggio nel Chianti Classico, hanno presentato una selezione dei propri vini presso l'Enoluogo, lo spazio eventi della rivista  Civiltà del bere. L’Associazione è nata nel 2018 per volontà di un gruppo di produttori con la mission di valorizzare l’identità vitivinicola del proprio territorio. Vi proponiamo alcuni dei…
Fabiano Guatteri
13/06/2024
Aquila Reale Riserva 2004 e il 50° Anniversario di Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2004 e il 50° Anniversario di Cesarini SforzaLuxuryVini e bevande

Aquila Reale Riserva 2004 e il 50° Anniversario di Cesarini Sforza

In occasione del 50° Anniversario della fondazione dell’Azienda Cesarini Sforza, la Maison trentina ha organizzato un evento in collaborazione con l’agenzia di comunicazione Itaca Comunicazione. La celebrazione del 50° anniversario La celebrazione del 50° anniversario ha avuto luogo nel Castello del Buonconsiglio di Trento edificio storico di rilevanza architettonica costruito…
Fabiano Guatteri
10/06/2024
Mindful Drinking: il vino tra tecniche di meditazione e degustazione Midful Drinking tra meditazione e degustazioneIn evidenzaLifestyleVini e bevande

Mindful Drinking: il vino tra tecniche di meditazione e degustazione

Mindful Drinking è la nuova frontiera del bere che sta diventando addirittura una vera tendenza globale.Per questo Onav -Organizzazione nazionale assaggiatori vino, ha deciso di organizzare un corso – il primo assoluto – in Italia per approfondire le problematiche che questo nuovo modo di bere comporta. Il corso è articolato…
Michele Pizzillo
31/05/2024
Best Wine Stars 2024 in sette etichette Best Wine Stars 2024In evidenzaVini e bevande

Best Wine Stars 2024 in sette etichette

Si è svolto anche quest’anno, e con successo,  Best Wine Stars, realizzato da Prodes Italia (dell’edizione 2023 abbiamo scritto qui). L’attuale edizione, patrocinata dal Comune di Milano, ha visto la partecipazione di 6000 visitatori, dei quali il 45% buyer e il 20% giornalisti. Il pubblico che ha visitato la manifestazione, ha potuto degustare oltre 1200…
Fabiano Guatteri
30/05/2024
Countdown per il Festival Spumantitalia a Milano Festival Spumantitalia a MilanoIn evidenzaVini e bevande

Countdown per il Festival Spumantitalia a Milano

Saranno quasi 90 le aziende presenti al Festival Spumantitalia a Milano, con oltre 200 etichette spumantistiche in rappresentanza di tutte le regioni italiane.Una tribù pronta per la sesta edizione del Festival Spumantitalia a Milano, unico evento culturale dedicato alle bollicine italiane dal forte valore socializzante e conoscitivo, e altresì pronta…
Fabiano Guatteri
29/05/2024
Fattoria Il Capitano e la verticale Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Poggio In evidenzaVini e bevande

Fattoria Il Capitano e la verticale Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Poggio

L’ Azienda Agricola Balbi - Fattoria il Capitano di Pontassieve nella zona Docg Chianti Rùfina comprende 30 ettari di terreno, dei quali otto a vigneto immersi in un bosco. Pertanto godono oltre a un microclima ideale per la viticoltura, anche un equilibrio ambientale garantito dalla biodiversità, e da una conduzione…
Fabiano Guatteri
28/05/2024